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Le lait et les produits laitiers ovins sont largement consommés à travers le monde. © B. Morel
Le lait de brebis, vecteur mondial de recherches
Le huitième symposium sur le lait autre que de vache, organisé par la fédération internationale du lait, a rassemblé des…
Le nouvel étalonnage des laboratoires interprofessionnels pourraient entrainer une baisse des comptages des cellules somatiques du lait. © D. Hardy
Le comptage de cellules dans le lait recalibré dans les laboratoires interprofessionnels
Dans la plaine de Crau, ce troupeau mérinos d’Arles est au pâturage dans les quatrièmes coupes. © P. Fabre
Qui sont les éleveurs herbassiers de Provence-Alpes-Côte-d’Azur ?
Sans terre, les éleveurs herbassiers cherchent en permanence de l’herbe pour leur troupeau. Ils se stabilisent quand ils peuvent…
[Vidéo] Sans élevage, les prairies disparaissent du paysage et l’environnement s’en ressent
Portail Reussir
Depuis des milliers d’années, le but premier de l’élevage est de nourrir l’humanité. Il joue aussi un rôle sur l’économie et l’…
[Zapping] Enrouler les fils de clôture avec une perceuse
Bovins Viande
Cotation de l'agneau français - Prix moyen pondéré des régions © GEB - Institut de l'Élevage ...
La cotation de l’agneau français se stabilise à des niveaux très soutenus
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge © J.-F. Mallet /Agneau bio ...
Crème de butternut et coco, gigot d’agneau confit et graines de courge
Une recette gourmande et automnale pour cuisiner l’agneau bio…
André Bazerque (à droite), présidentde l’Association des fromagers fermiers artisans des Pyrénées (Affap), a très officiellement fait part des nouvelles dispositions régissant le cahier des charges de l’IGP Tomme des Pyrénées. © J.-N. Passal
La nouvelle IGP Tomme des Pyrénées peut être au lait de brebis mais en mélange avec du lait de chèvre ou de vache
Agriculteurs : attention à cette nouvelle arnaque administrative !
Portail Reussir
Une CUMA a reçu une facture de 235 euros qui vient de la CNRCS. Derrière ce sigle se cache la « Chambre nationale du…
Comment déconfiner les produits tripiers
Les Marches
La traditionnelle opération « Novembre, mois des produits tripiers », prend ses marques, sur le net plutôt qu’en…

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