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Il faut compter 10 minutes pour faire un colis d'agneau voire 30 minutes si une mise sous-vide est demandée.
Quel temps d’astreinte pour la vente directe de viande ovine ?
La vente directe est une solution de commercialisation attractive de ses agneaux. Encore faut-il réfléchir au temps nécessaire à…
Un jour avec les conseillers technologiques fromagers de Carmejane
Coline Sabik et Henri Tonglet sont les deux technologues du centre fromager Actalia de Carmejane, dans les Alpes-de-Haute-…
L’agneau de lait des Pyrénées vous invite au ski
  Manger de l’agneau permet de faire du ski gratuitement. C’est l’idée de communication lancée par l’Agneau de lait des…
Un guide de pointage en ovin allaitant
Connaître les critères de chaque race et savoir les reconnaître sur chaque animal est une compétence qui s’acquiert avec la…
Vers trois-quatre mois, ou un peu après, le jeune Border Collie se "déclare" en présence du troupeau.Il doit rester silencieux et concentré et mettre en application son instinct de prédateur.
La mise au troupeau, comment et à quel âge ?
L’enclos de dressage que nous évoquions dans le tutoriel chien de troupeau permet de développer en sécurité et de façon…
La mise au troupeau du jeune chien doit être un événement encadré et doit être prise au sérieux. C'est elle qui va conditionner le rapport entre le chien et les moutons.
L’étape cruciale de la mise au troupeau ovin du jeune chien
La mise au troupeau est par définition le moment où l’on va mettre le jeune chien en contact, ou plutôt, en proximité avec les…