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La spécialité traditionnelle garantie lait de foin vient d’être reconnue en France pour le lait de brebis. Présentation de ce…
Lors des premières Rencontres du fromage fermier des Alpes du nord, organisées le 9 décembre dernier en Savoie, un atelier…
Pour couper les onglons des chèvres ou des brebis, les deux pareurs charentais interviennent, seuls ou à deux, dans la moitié…
Partie de rien, Clara Saltel a su s’adapter pour construire son élevage de 200 brebis et 50 agnelles. Aujourd’hui sélectionneuse…
Associé à des luttes courtes, le constat de gestation est une technique devenue incontournable dans la gestion du troupeau. Et…
