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<em class="placeholder">Brebis laitières en bergerie</em>
Un effet bénéfique des levures en péripartum chez les brebis laitières
Une étude menée par des chercheurs en Grèce souligne l’intérêt d’incorporer des levures dans le prémélange minéral pour soutenir…
<em class="placeholder">Ensilage de maïs épi</em>
De l’ensilage de maïs au menu des brebis
Les brebis allaitantes peuvent recevoir du maïs ensilage mais la ration doit être équilibrée et une complémentation azotée est…
<em class="placeholder">Ventes des trois AOP de brebis</em>
Les ventes de brocciu et d’Ossau-Iraty ont progressé en 2024
Les appellations d’origine protégées fromagères à base de lait de brebis affichent des scores de vente inégaux entre le roquefort…
<em class="placeholder">Graphique : Exportations françaises de roquefort sur 5 mois cumulés ©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après les douanes australiennes</em>
Baisse des exportations de roquefort début 2025
Le roquefort s'exporte moins depuis le début de l'année en comparaison aux années précédentes. En cause, les incertitudes liées…
<em class="placeholder">Graphique : Évolution des achats de produits au lait de brebis sur 5 mois cumulés ©Institut de l&#039;élevage, d&#039;après Kantar-FranceAgriMer</em>
Les achats de produits à base de lait de brebis repartent à la hausse
Après une période de vache maigre, les achats de produits laitiers ovins évoluent positivement, bien qu’ils soient assez nuancés…
<em class="placeholder">Cave d&#039;affinage de roquefort</em>
Les AOP laitières fêtent les 100 ans du roquefort
Lors de l’assemblée générale du Comité national des appellations d’origine laitières à Millau, le roi des fromages, première…
<em class="placeholder">Troupeau de brebis Southdown</em>
Rustique, conformé et économe, le Southdown revient !
La race Southdown, très présente sur le sol français, jusque dans les années soixante, est aujourd’hui menacée. Pourtant, un…
Comment fonctionne un groupement pastoral ?
Bovins Viande
Cette mise en commun des troupeaux favorise l’optimisation collective des ressources fourragères, de l’emploi, des aides PAC et…
<em class="placeholder">Simon Galtier et Patrick Combes, éleveurs de brebis laitières bio dans l&#039;Aveyron.</em>
Aveyron - « Nous voulons améliorer notre troupeau en bio et produire plus grâce à la génétique »
Simon Galtier s’est installé en 2018 sur l’exploitation de son beau-père, convertie à l’agriculture biologique la même année. Les…
<em class="placeholder">Brebis lacaunes au pâturage</em>
En Aveyron, des éleveurs bio travaillent la sélection génétique de la lacaune lait
Le service élevage de la Confédération générale de Roquefort, entreprise de sélection de la race lacaune lait, innove en…