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<em class="placeholder">Graphique : Production en recul, hausse de l’export au 1er trimestre©GEB-Institut de l’élevage, d’après HMRC</em>
Alors que la production ovine britannique recule, les exports augmentent au premier trimestre 2025
Malgré une production de viande ovine en repli, les exports britanniques sont en hausse, notamment du fait de la demande…
<em class="placeholder">Brebis au pâturage</em>
Les productions de lait de brebis et de viande ovine reculent en 2024
Dans un contexte de coûts des matières premières qui restent élevés, les productions françaises de viande ovine et de lait de…
<em class="placeholder">Graphique : La production abattue diminue au 1er trimestre 2025©GEB-Institut de l’élevage, d’après le SSP</em>
La production de viande ovine abattue diminue au premier trimestre 2025 en France
Le premier trimestre de cette année enregistre un net recul de la viande ovine produite et abattue en France. Cela s’explique en…
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?
Les Marches
La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…
<em class="placeholder">Conseiller en élevage ovin avec les éleveurs</em>
"Vers un accompagnement technique personnalisé et personnalisable pour la production ovine"
Comment produire plus et mieux ? C’est la question que se sont posée les professionnels des productions ovines lait et…
<em class="placeholder">Graphique : Cotation de l&#039;agneau français©GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après FranceAgriMer</em>
Fin février 2025, le ramadan relance la demande en agneaux français
Le ramadan et les prochaines fêtes religieuses juives, chrétiennes et musulmanes augmentent la demande en viande d’agneau lourd…
<em class="placeholder">Graphique : Production abattue d&#039;ovins en France© GEB-Institut de l&#039;élevage d&#039;après Eurostat</em>
En 2024, la production ovine française a baissé pour la troisième année consécutive
Depuis trois ans, les abattages de viande ovine française sont en repli, autant sur les agneaux que les brebis de réforme. La…
<em class="placeholder">Graphique : Exportations australiennes de viande ovine sur 11 mois© GEB-Institut de l&#039;élevage, d&#039;après les douanes australiennes</em>
Nouveau bond des exportations de viande ovine australienne en 2024
Les exports australiens de viande ovine ont grimpé en flèche ces dernières années. Avec une recapitalisation de cheptel et des…
La viande d'agneau sous signe de qualité récompensée au Concours Général Agricole
Lors du Salon de l'Agriculture, sept médailles ont été décernées aux viandes d'agneau sous signe de qualité. 
<em class="placeholder">Troupeau de brebis</em>
Diversifiez et améliorez vos revenus
Le cours de l’agneau français a atteint des sommets en 2024, dépassant les 10 euros du kilo pour les fêtes de fin d’année.…