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A la différence des marchés au cadran des autres productions animales, en ovin, ce sont les acheteurs et le chef des ventes qui se déplacent de lot en lot et non pas les animaux. Les acheteurs peuvent donc voir et toucher les ovins pour mieux se rendre compte de la qualité. © B. Morel
Les marchés aux ovins à l’heure du cadran
Les 11 marchés aux bestiaux spécialisés en ovins ont vu le nombre d’opérateurs remonter suite à leur passage au cadran. Tour d’…
Grace à la convergence des aides, au paiement redistributif et au maintien de l’ICHN, les éleveurs de petits ruminants toucheraient en moyenne un peu plus d’aides de la PAC.
Les ovins/caprins plutôt gagnants dans la future PAC
Les derniers arbitrages du plan stratégique national semblent plutôt favorables aux ovins/caprins.
Lutter contre la concurrence déloyale, action clé pour gagner en souveraineté alimentaire ?
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La question d’imposer des clauses miroirs lors des accords de libre échange est revenue régulièrement lors du grand rendez-vous…
L’avis mitigé de 4 533 Français sur la viande de culture
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Pâturées en mode cellulaire, les prairies à bon potentiel augmentent leur rendement annuel de 27 % par rapport à un pâturage tournant. © Ciirpo
« Les bonnes prairies boostées par le pâturage dynamique »
Les jeunes prairies produisent davantage en bonne condition en étant exploitées avec le pâturage tournant dynamique. Explication…
Paul Sugy : « prenez le sujet de l’antispécisme au sérieux, on n’a pas fini d’en entendre parler »
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Ancien élève de l’Ecole normale supérieure et diplômé de Sciences Po Paris, aujourd'hui journaliste au Figaro Paul Sugy démonte,…
Un chantier de tonte bien organiser permet de conserver une laine de qualité.  © MRE Paca
Améliorer la qualité de sa laine en quatre étapes
Même s’il est difficile de valoriser la laine en ce moment, voici quatre conseils des techniciens ovins du Sud-Est pour préserver…