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Les spécificités de la fabrication du roquefort, le peu d'ingrédients (lait, sel, ferment) et les apports en oligoéléments ne sont valorisés par le Nutriscore.
Le roquefort en croisade contre le Nutriscore
Le système de notation des aliments selon les apports nutritionnels Nutriscore déplaît aux AOP laitières et notamment au…
La formation des prix de la viande ovine en vente directe
Aurélie Clet (CER France) explique comment former ses prix en vente directe en élevage ovin allaitant.
La laine sous toute ses formes était présentée aux côtés du projet Défi Laine.
Le projet européen Défi Laine exposé à Agrimax
À Agrimax, le stand consacré à la valorisation de la laine faisait la part belle aux accomplissements du projet Défi Laine, porté…
La sécheresse combinée au surpâturage sont des facteurs qui accélèrent le vieillissement des prairies.
Comment les éleveurs ovins peuvent améliorer et prolonger la productivité des prairies bio
La végétation d’une prairie permanente ou temporaire est en perpétuelle évolution et nécessite l’attention des éleveurs ovins…
Sanders soutient les éleveurs à travers une campagne de communication
Portail Reussir
Signée « Soutenons nos éleveurs », cette campagne en ligne s’adresse à tous les consommateurs et à pour but de les…
Le bruit des hélices du drone frôlant les animaux a affolé le troupeau dont une partie est tombé de la falaise
Effrayées par un drone, 14 brebis se tuent en se jetant dans un ravin
En Isère, un drone survolant un troupeau ovin à basse altitude a entrainé la panique du troupeau et le saut mortel de plusieurs…
L’indemnité inflation de 100 euros pour les agriculteurs en cinq questions-réponses
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Qui va bénéficier de l’indemnité inflation de 100 euros annoncée par le gouvernement ? Comment ? Quand et par qui sera-…
Comment le Parlement européen a validé et même renforcé la stratégie de la Ferme à la table
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Avec une large majorité le Parlement européen a voté hier en faveur de l'adoption de la Stratégie de la Ferme à la Table de la…
Les sélections régionales mènent à la finale nationale. L'enjeu est de taille, les meilleurs jeunes bergers se disputeront le titre 2022 sur le grand ring du Salon de l'agriculture à Paris..
Les Ovinpiades des jeunes bergers voient la vie en rose
Les Ovinpiades des territoires commencent en novembre. C’est l’occasion pour les jeunes de montrer leurs compétences sur les…