[ Salon de l’agriculture ] 45 médailles pour les produits au lait de brebis au Concours général agricole

Doyen des concours agricoles, le Concours général agricole fête cette année ces 150 ans. Copropriété du ministère de l’Agriculture et du Ceneca (Centre national des expositions et concours agricoles), ce concours met en lumière le meilleur de l’agriculture et des savoir-faire agroalimentaires français. La finale des produits laitiers se déroulait le lundi 24 février. 380 médailles ont été attribuées aux fromages et produits laitiers français. Parmi eux, 45 produits au lait de brebis ont reçu 8 médailles d’or, 20 médailles d’argent et 17 de bronze.

Voici les médaillés d’or :

Fromage de brebis à pâte persillée : Société Fromagère de Saint-Bonnet à Saint-Bonnet-le-Courreau (42) et Matocq (affineur) à Asson (64) pour leur Pur brebis bleu Matocq

Ossau-Iraty laitier AOP : Fromagerie des Chaumes à Mauléon-Licharre (64)

Roquefort AOP : Société fromagère de Saint-Affrique (12) pour son Roquefort Société bio

Tomme de brebis : Gaec Baylocq à Fources (32)

Tomme mixte : Onetik à Macaye (64) pour sa tomme vache brebis Ondua

Yaourt aromatisé à la vanille : Bastidarra à Bardos (64) pour Ekia

Yaourt : Gaec Bergerie des 2 Savoie à Flumet (73) et La ferme du Causse Delon à La Tieule (48)

Résultats complets sur https://palmares.concours-general-agricole.fr/produits

Bravo à tous !