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Mieux rémunérer les élevages à l’herbe du Massif central

Dans un rapport sur l’évolution de l’élevage dans le Massif central, le CGAER propose d’augmenter le soutien public pour les élevages d’herbivore.

L’élevage des ruminants à l’herbe dans le Massif central produit des services environnementaux et culturels qui pourraient légitimement être mieux rémunérés. © D. Hardy
L’élevage des ruminants à l’herbe dans le Massif central produit des services environnementaux et culturels qui pourraient légitimement être mieux rémunérés.
© D. Hardy

Dans un travail d’étude sur l’élevage dans le Massif central, le Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAER) observe que, hormis quelques rares cas, les élevages à l’herbe du Massif central sont dépendants des aides publiques qui représentent plus de la moitié de leur faible revenu. Or, même en haut de gamme, les élevages ne peuvent guère espérer du marché des prix rémunérateurs dans un avenir proche.

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