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Les résultats de contrôles sanitaires sur internet

À partir du 3 avril 2017, les résultats des contrôles sanitaires des aliments réalisés dans les établissements de la chaîne alimentaire (abattoirs, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme, restaurants collectifs, établissements agroalimentaires…) seront visibles sur le site internet www.alim-confiance.gouv.fr. Présentés sous forme d’une carte interactive, les résultats seront affichés pendant un an et pourront être recherchés par nom, par adresse ou par saisie du numéro d’agrément (estampille sanitaire). Une application mobile « Alim’confiance » pour smartphones sera aussi proposée. Les niveaux d’hygiène seront classés en quatre catégories : très satisfaisant, satisfaisant, à améliorer et à corriger de manière urgente. Dans le cas d’un résultat autre que « très satisfaisant », l’exploitant disposera d’un délai de 15 jours pour faire valoir ses arguments avant publication du résultat.

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