Collecte de lait
Chute de la collecte de lait de brebis
Après avoir atteint un niveau inédit lors de la campagne 2020/2021, la collecte de lait de brebis a décroché au pic de collecte (-4,7 % en mars, -6,5 %/2021 en avril). En avril, les livraisons ont reculé de -3,5 % en Occitanie, -5,4 % en Nouvelle-Aquitaine, et de -13 % en Corse, où la sécheresse sévit depuis plusieurs mois. En cumul depuis le début de la campagne, le repli de la collecte est de -3 %, soit près de 6 millions de litres, par rapport à la campagne précédente. D’un côté, les conditions météorologiques défavorables début avril, avec notamment un retour de la neige sur l’Aveyron, ont impacté les lactations. De l’autre, la flambée des prix de l’aliment acheté a incité les éleveurs à réduire les achats de concentrés. Enfin le nombre de points de livraison semble baisser plus fortement cette année (-3,4 % en avril).
