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Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

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KONRAD SCHREIBER, chef de projet à l’Institut
de l’agriculture durable et consultant Apad.
« Il faut d’abord raisonner en termes de
couverture des — KONRAD SCHREIBER, chef de projet à l’Institut de l’agriculture durable et consultant Apad. « Il faut d’abord raisonner en termes de couverture des besoins en azote, et ensuite, chercher à reconcentrer la ration en énergie. » Crédits : © C. Pruilh

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