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Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

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TROIS BREVETS ONT ÉTÉ DÉPOSÉS sur trois étapes du reconditionnement haut de gamme des vieux millésimes proposé par la société Paetzold. Compter 5 à 20 euros par col, variable selon l’état du bouchon, l’age du vin, les dégustations ou non systématiques, le nombre de bouteilles. Crédits : © Michael Paetzold

TROIS BREVETS ONT ÉTÉ DÉPOSÉS sur trois étapes du reconditionnement haut de gamme des vieux millésimes proposé par la société Paetzold. Compter 5 à 20 — TROIS BREVETS ONT ÉTÉ DÉPOSÉS sur trois étapes du reconditionnement haut de gamme des vieux millésimes proposé par la société Paetzold. Compter 5 à 20 euros par col, variable selon l’état du bouchon, l’age du vin, les dégustations ou non systématiques, le nombre de bouteilles. Crédits : © Michael Paetzold

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SELON DES ESSAIS MENÉS PAR INTER RHÔNE, la génération de vapeur, le méchage et l’emploi d’ultrasons haute puissance (sur la photo), sont trois techniques de “ désinfection ” des barriques qui permettent une baisse significative des micro-organismes de contamination logés en surface et en profondeur dans les pores du bois. Crédits : © Cavitus

SELON DES ESSAIS MENÉS PAR INTER RHÔNE, la génération de vapeur, le méchage et l’emploi d’ultrasons haute puissance (sur la photo), sont trois techniq — SELON DES ESSAIS MENÉS PAR INTER RHÔNE, la génération de vapeur, le méchage et l’emploi d’ultrasons haute puissance (sur la photo), sont trois techniques de “ désinfection ” des barriques qui permettent une baisse significative des micro-organismes de contamination logés en surface et en profondeur dans les pores du bois. Crédits : © Cavitus

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DES AUGES RELEVABLES.
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s’en trouve facilité.
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TOUTES ESPÈCES DE CAMPAGNOLS CONFONDUES, quelque quatre millions d’hectares auraient été touchés l’an dernier sur le territoire français. Crédits : © F. D'Alteroche

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CONFONDUES, quelque quatre millions
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Toutes espèces de campagnols confondues, près de quatre millions d'hectares auraient été touchés l'an dernier en France. Crédits : © F. Alteroche

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