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<em class="placeholder">Sébastien et Nathalie Bedel devant la fromagerie</em>
Pour favoriser la biodiversité, Sébastien et Nathalie Bedel ont aménagé une mare et un bassin devant le bâtiment. Pour maîtriser les coûts énergétiques de la fromagerie, ils autoconsomment une partie de l’électricité produite sur la toiture de la fromagerie et ils ont profité du désamiantage et de la réfection du toit de la chèvrerie pour installer des panneaux photovoltaïques en revente totale. Crédits : © D. Hardy
Filières laitières Produire

À La ferme de Chasse Nuage dans le Rhône : « Nous chassons les grammes de fromage superflus »

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Signature du contrat sainte-maure-de-touraine
Temanuata Girard du conseil régional Centre-Val de Loire et Benoit Limouzin, président de l’AOP sainte-maure-de-touraine, ont signé le contrat de filière à l’EARL Les Capri’scieuses, dans la commune même de Sainte Maure de Touraine, en Indre-et-Loire. Crédits : © ODG ste-maure-de-touraine
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Contrat de filière signé pour le sainte-maure-de-touraine

La région Centre-Val de Loire soutient l’AOP sainte-maure-de-touraine pour renforcer la communication, valoriser les…
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