Fermentation malo-lactique

Toute l'actualité agricole rattachée à fermentation malo-lactique du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Analyses quotidiennes Analyses hebdomadaires Marchés bio Contenu partenaire Archives

La « Suhomyces » doit être ajoutée en préventif, sur vendange ou à l'encuvage. Crédits : © P. Cronenberger

Vigne / réception de la vendange / remplissage d'une cuve béton avec les raisins récoltés / raisins noirs / cépage Gamay — La « Suhomyces » doit être ajoutée en préventif, sur vendange ou à l'encuvage. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Archives

Vinification : en prévention contre les brett, la bioprotection marque des…

Lancée en 2025, la levure de bioprotection « Suhomyces pyralidae » dont la toxine inhibe spécifiquement…

Abonné

19 août 2026 | 7 min

Articles les plus lus

Marché du broutard : le prix de la casse !

Abonné

10 octobre 2026 | 3 min

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 octobre 2026

Abonné

18 octobre 2026 | 3 min

Toyota - Une hybridation diesel sur le pick-up Hilux pour réduire les émissions de CO2

Abonné

14 octobre 2026 | 2 min

Filières végétales Archives

Le Prince a pris d'assaut la cité de Saint-Malo

11 novembre 2014 | 2 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Quand on veut couper dans la promotion...

29 octobre 2014 | 2 min

Politique et société Archives

Nouveaux produits

10 octobre 2014 | 2 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Le Foll annonce des Assises des fruits et légumes au printemps 2015

1 octobre 2014 | 3 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Légumes : Stéphane Le Foll promet des aides

24 septembre 2014 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Manifestation de légumiers bretons aux abords de Saint-Malo

24 septembre 2014 | 1 min

Filières végétales Archives

Toutes voiles dehors pour Prince de Bretagne

9 septembre 2014 | 2 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Une façon d'allier identité bretonne et innovation...

13 mai 2014 | 4 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

... en favorisant le partenariat avec des chefs et le sponsoring sportif

13 mai 2014 | 4 min

Pêcheurs, transformateurs, distributeurs, la filière pêche et aquaculture dans son ensemble cherche de plus en plus à valoriser ses efforts pour préserver une ressource durable. La pression des ONG environnementalistes et des politiques, les attentes du consommateur, mais aussi le désir de mieux valoriser sa production expliquent ce phénomène montant.

Pêcheurs, transformateurs, distributeurs, la filière pêche et aquaculture dans son ensemble cherche de plus en plus à valoriser ses efforts pour préserver une ressource durable. La pression des ONG environnementalistes et des politiques, les attentes du consommateur, mais aussi le désir de mieux valoriser sa production expliquent ce phénomène montant.

Politique et société Archives

Des signes d'une pêche et d'une aquaculture plus vertueuses

2 mai 2014 | 4 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Ille-et-Vilaine : jus de fruits et soupes aux algues

23 avril 2014 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Groupe Roullier : Timac Agro participe au Train de la nouvelle France industrielle

15 avril 2014 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Malo s'offre un spot TV

11 avril 2014 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Acquisition de Goëmar

8 avril 2014 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Marine Harvest cède Rolmer

14 février 2014 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Les Craquelins de Saint-Malo labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant

24 janvier 2014 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Bernard Lannes réélu à la tête de la Coordination rurale

5 décembre 2013 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Coops d'Ici, une réponse pour la restauration collective

13 novembre 2013 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

La SAS Amice-Soquet est placée en liquidation judiciaire

30 octobre 2013 | 2 min

Filières végétales Archives

Triplement de ses capacités de recherche

13 août 2013 | 3 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Goëmar inaugure son nouveau centre de recherche

17 juillet 2013 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

L’accouveur Amice-Soquet dépose le bilan

4 juillet 2013 | 1 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Deux nouveaux magasins Promocash

23 avril 2013 | 1 min

Filières végétales Archives

2013, année clé pour la RFID dans la région

10 avril 2013 | 2 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Une source d’innovation pour l’industrie

29 mars 2013 | 1 min

Stand Cniel : Le nuage de lait et ses cinq bornes tactiles interactives ont permis aux visiteurs d’accéder aux réseaux sociaux de l’interprofession laitière Crédits : © CNIEL

Stand Cniel : Le nuage de lait et ses cinq bornes tactiles interactives
ont permis aux visiteurs d’accéder aux réseaux sociaux
de l’interprofession — Stand Cniel : Le nuage de lait et ses cinq bornes tactiles interactives ont permis aux visiteurs d’accéder aux réseaux sociaux de l’interprofession laitière Crédits : © CNIEL

Politique et société Archives

Les entreprises expliquent le lait

13 mars 2013 | 3 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Nantes, 1er parc de serres productrices d’énergie

6 février 2013 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

Bretagne : la vente à terme de chou-fleur bio et poireau bio a débuté

18 décembre 2012 | 1 min

Image par défaut

Filières végétales Archives

A la Une : Freshcoop, l’écotaxe poids lourds, la restructuration de la Cecab...

11 décembre 2012 | 5 min

Image par défaut

Politique et société Archives

Fruits et légumes : l’AEOP Freshcoop est née

4 décembre 2012 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7