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De gauche à droite : Yannick Carel (Arvalis), Patrick Jouannic (Soufflet Négoce), Charles Neron Bancel (Panzani), Clément Roux (Durum) et Nicolas Prevost (Émeric) lors de la table ronde sur le marché du blé dur, organisée par Arvalis à l'occasion de la Journée blé dur du 6 février 2025 Crédits : © Adèle d'Humières
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« Les prix du blé dur devraient rester stables jusqu’à la fin de la campagne », selon Patrick Jouannic de Soufflet by Invivo

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33 % des grandes cultures de riz, de blé et de maïs, « qui fournissent plus de la moitié des calories alimentaires mondiales », sont produites à partir d’approvisionnement en eau « fortement contraints » et « très variables ». Crédits : © Berrnard Griffoul
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