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Parmi les dix plus gros producteurs mondiaux en 2023, Etats-Unis, Espagne, Japon, Vietnam et Turquie régressent alors que la Chine, le Brésil, l’Inde, le Mexique et la Russie progressent (ici, importation de matières premières par le port d’Otaru au Japon). Crédits : © Yanne Boloh
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D'après un rapport de l'Idele de 2022, 27 % des pesticides utilisés par les éleveurs brésiliens sont strictement interdits par la réglementation européenne. Par ailleurs, l’usage d’antibiotiques en tant que stimulateurs de croissance est largement répandue dans les systèmes bovins viande au Brésil. Crédits : © Réussir SA
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