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Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

poulets en élevage — Comment ont évolué les indices Itavi en octobre 2024 ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : pourquoi le coût de l’alimentation animale s’envole en 2026 ?

La flambée des prix des matières premières agricoles consécutive au conflit au Moyen-Orient, pèse sur les filières…

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14 septembre 2026 | 1 min

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Economie Marché Volaille/Oeufs

L'Europe importe davantage d’œufs et d’ovoproduits

En 2022, l'Europe a importé davantage d’œufs et d’ovoproduits en provenance des pays tiers; notamment d'Ukraine, pour faire…

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Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viandes blanches : que réserve 2023 sur le marché mondial ?

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Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

oeuf — Le marché de l'oeuf calibré se détend à la veille du 1er mai. Crédits : © Shubham Dhage

Economie Marché Volaille/Oeufs

En 2022, les prix des œufs ont dépassé de près de 70 % leur niveau de 2021

Trois fois par semaine, Les Marchés publie des analyses et des prix sur le marché des œufs. Bilan des prix de 2022, qui…

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : nouveaux records de prix battus aux États-Unis

Les prix des œufs ont de nouveau atteint des sommets aux États-Unis alors que la demande est bonne et que la grippe aviaire…

19 décembre 2022 | 1 min

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En porc, le Japon est fortement dépendant des importations. La France multiple ses envois sans pour autant se positionner…

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La dinde remplacée par le porc pour Thanksgiving ?

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À Thanksgiving, les consommateurs américains pourraient se tourner vers la viande de porc. La grippe aviaire réduit l’offre…

22 novembre 2022 | 1 min

Comment évoluent les prix des œufs ? Crédits : © Parlement européen

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Recul inédit de la production mondiale d’œuf

  Marché et prix des œufs au vendredi 7 octobre 2022

10 octobre 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

L’évolution des prix de l’alimentation animale est très incertaine

22 septembre 2022 | 0 min

La production mondiale de volaille augmente modérément

Economie Marché Volaille/Oeufs

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29 juin 2022 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Baisse inédite de la production mondiale d’œufs en 2022

Grippe aviaire et guerre en Ukraine font pression sur la production mondiale d'œufs

22 juin 2022 | 1 min

Les exportations de poulet brésilien battent des records Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Pourquoi les exportations de poulet de l’UE reculent vers l’Afrique du Sud

20 juin 2022 | 0 min

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Finalement, les États-Unis n’ont pas importé beaucoup d’œufs en avril

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Economie Marché Volaille/Oeufs

La grippe aviaire aux États-Unis en 12 chiffres

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En France, en Allemagne et en Espagne, difficile de répondre à la demande en oeuf. Crédits : © Virginie Pinson

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs s’envolent aux États-Unis à cause de la grippe aviaire

Point de situation sur le marché de l'oeuf dans le monde au 6 mai 2022

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : un marché européen hyper nerveux

Marché français et européen et prix des œufs au 18 mars

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[Graphique] Œufs : la France n°10 mondial

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Oeufs : Croissance ralentie de la production américaine

Marché et prix de l’œuf au 4 février

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Les Emirats arabes Unis devraient importer 445 000 tonnes de poulet en 2022. Crédits : © Olgaozik

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Poulet : les Émirats arabes unis devraient augmenter leurs importations

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Plus de 80 % des volumes de volaille importés par la Chine et Hong Kong sont constitués de découpes avec os (pattes et ailes). Crédits : © Valentin Ragot

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