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La collecte laitière a souffert de la chaleur Crédits : © Virginie Pinson

vache à la traite — La collecte laitière a souffert de la chaleur Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Vague de chaleur : la collecte laitière a dévissé de 11 % en semaine 26

L’impact de la vague de chaleur sur la collecte laitière est net, avec des volumes qui reculent de 10,9 % d’une semaine sur…

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7 juillet 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les Pays-Bas collectent plus de 9 % du lait européen Crédits : © Réussir, Archives

vaches dans une prairie — Les Pays-Bas collectent plus de 9 % du lait européen Crédits : © Réussir, Archives

Filières laitières Marché Produits laitiers

Quelles sont les conséquences des mesures pour réduire le cheptel laitier aux Pays-Bas sur le marché du lait européen ?

Les Pays-Bas mettent en place un système d’aides pour réduire les troupeaux laitiers. Si les effets à court-terme seront…

6 mai 2026 | 1 min

Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

camions garés en usine — Le carburant constitue 20 % du coût total de la collecte laitière, rappelle le Cniel. Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Guerre au Moyen-Orient : quelles conséquences pour la filière laitière ?

Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les perturbations du…

17 mars 2026 | 1 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

Filières laitières Marché Produits laitiers

Produits laitiers : la Chine impose jusqu’à 11,7 % de droits de douane définitifs à l’UE à partir du 21 février

La Chine a dévoilé les droits de douane définitifs qu’elle compte imposer à certains produits laitiers de l’Union…

31 janvier 2026 | 1 min

La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

douanier chinois devant son ordinateur — La Chine a annoncé ses droits définitifs sur les produits laitiers européens le 30 janvier 2026. Crédits : © © EU/Sipa/Kevin Lee

Filières laitières Marché Produits laitiers

Taxes chinoises sur les produits laitiers : quels montants par entreprises, quels impacts pour la France ?

La Chine applique à partir de ce jour des droits de douane supplémentaires et provisoires sur les produits laitiers…

23 décembre 2025 | 1 min

Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Avion de la présidence française à Pékin — Au cours du voyage présidentiel en Chine, le protocole pour faciliter l’exportation en Chine de lait infantile a été renouvelé. Crédits : © Elysée

Filières laitières Marché Produits laitiers

Agroalimentaire : quels résultats de la visite d’Emmanuel Macron en Chine ?

Emmanuel Macron est rentré de Chine où l’accompagnaient la ministre de l’Agriculture et des industriels des secteurs…

8 décembre 2025 | 1 min

Fonterra veut continuer de développer sa collecte de lait bio Crédits : © Nathalie Cayla

vaches dans une prairie en nouvelle zélande — Fonterra veut continuer de développer sa collecte de lait bio Crédits : © Nathalie Cayla

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait bio : des prix records… en Nouvelle-Zélande

Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne demande aux…

3 octobre 2025 | 1 min

Les rayons beurre, en GMS, seront-ils clairsemés à la rentrée ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon beurre en gms — Les rayons beurre, en GMS, seront-ils clairsemés à la rentrée ? Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Beurre : faut-il craindre des pénuries et tensions à la rentrée ?

Les prix du beurre demeurent élevés, mais le marché européen donne des signes d’accalmie, et rien ne laisse à penser que la…

28 août 2025 | 1 min

Mickaël Lamy espère un rebond de la collecte de lait de chèvre en 2026 Crédits : © Virginie Pinson

chèvre en salle de traite — Mickaël Lamy espère un rebond de la collecte de lait de chèvre en 2026 Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait de chèvre : « pas de pénurie mais on est tout juste à l’équilibre »

La collecte de lait de chèvre pourrait se stabiliser cette année si le second semestre tient ses promesses, car la qualité…

7 août 2025 | 1 min

En 2024, plus de 99 % du lait consommé en France a été collecté et conditionné sur le territoire. Crédits : © Généré par l'IA

gros plan sur une bouteille de lait qui coule dans un bol dans une cuisine — En 2024, plus de 99 % du lait consommé en France a été collecté et conditionné sur le territoire. Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait conditionné : « Nous avons besoin d’un prix minimum à 1 €/litre »

Le Syndilait est revenu, en conférence de presse, sur les tendances de consommation du lait, les difficultés en lait bio et…

15 mai 2025 | 1 min

Les oiseaux migrateurs pourraient, cet automne, ramener la version américaine du virus H5N1 qui est transmissible aux bovins Crédits : © Généré par l'IA

vol d'oiseau migrateur au loin dans un ciel légèrement nuageaux au dessus de la mer style photographique — Les oiseaux migrateurs pourraient, cet automne, ramener la version américaine du virus H5N1 qui est transmissible aux bovins Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Grippe aviaire : la France en risque modéré, mais le virus américain peut arriver en UE

Le gouvernement a abaissé le risque de grippe aviaire en France à "modéré". Pour autant, la prudence doit rester de mise,…

20 mars 2025 | 1 min

La fièvre aphteuse, très contagieuse, inquiète les opérateurs de la viande et du lait en Europe Crédits : © Généré par l'IA

Une carte de l'Allemagne en rouge, des silhouettes d'agneau, vache et porc au premier plan — La fièvre aphteuse, très contagieuse, inquiète les opérateurs de la viande et du lait en Europe Crédits : © Généré par l'IA

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fièvre aphteuse : quelles conséquences des cas détectés en Allemagne ?

La fièvre aphteuse a été détectée en Allemagne. Le Royaume-Uni, traumatisé par l’épidémie de 2001, met en place un embargo…

14 janvier 2025 | 1 min

La collecte de lait est-elle menacée par la FCO et la MHE ? Crédits : © Réussir

vaches en élevage — La collecte de lait est-elle menacée par la FCO et la MHE ? Crédits : © Réussir

Filières laitières Marché Produits laitiers

Lait: les coopératives redoutent une baisse de la collecte liée à la FCO et la MHE

Les crises sanitaires devraient conduire à une baisse de la collecte de lait. 

6 septembre 2024 | 1 min

La restauration médico-sociale est à la traîne sur le bio, mais pourrait contribuer à écouler des volumes importants Crédits : © Loire Atlantique Agricole

Produits biologiques en cantine scolaire. — La restauration médico-sociale est à la traîne sur le bio, mais pourrait contribuer à écouler des volumes importants Crédits : © Loire Atlantique Agricole

Filières laitières Marché Produits laitiers

Crise du bio : 100 millions de litres de lait pourraient être écoulés dans la restauration médico-sociale

Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800…

4 septembre 2024 | 1 min

Cotation du beurre sur Global Dairy Trade, en $/tonne Crédits : © Les Marchés

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Le prix du beurre retrouve son niveau de l’automne 2022

La tension sur l’offre engendre une fermeté du prix du beurre industriel en France, et plus largement en Europe.

5 août 2024 | 1 min

Capture d'écran de la recherche "butter board" sur TikTok Crédits : © TikTok

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Filières laitières Marché Produits laitiers

TikTok a-t-il fait monter les prix du beurre aux États-Unis ?

Le prix du beurre est ferme sur le marché mondial, dopé notamment par la bonne demande américaine. Les « butter…

30 mai 2024 | 1 min

Le Cnaol demande 10 millions pour la promotion des AOP et IGP au gouvernement Crédits : © Virginie Pinson

zoom étiquette de fromage AOP — Le Cnaol demande 10 millions pour la promotion des AOP et IGP au gouvernement Crédits : © Virginie Pinson

Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage AOP : le Cnaol veut des moyens à la hauteur des Italiens

Le Cnaol demande au gouvernement d’investir dans la promotion des fromages AOP pour ne pas perdre du terrain face à…

23 mai 2024 | 1 min

l’incendie à l’Union laitière de la Meuse Crédits : © Ludivine Graftiaux sur Linkedin

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Ce qu’on sait de l’incendie à l’Union laitière de la Meuse

Un violent incendie a frappé l’ULM ce lundi de la Pentecôte.

21 mai 2024 | 1 min

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Jeux olympiques 2024 : combien de produits laitiers va fournir Danone

Danone fait partie des fournisseurs du village olympique Paris 2024 et un tiers des repas distribués contiendra un produit…

8 mai 2024 | 1 min

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Lait de consommation : que retenir de 2023 ?

La consommation de lait liquide s'est stabilisée l'an dernier, selon le Syndilait, qui a aussi évoqué la question du "prix…

25 avril 2024 | 1 min

Les ventes de batonnets de glace sont en hausse en 2023 sur un an. Crédits : © Sheila Kolani

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Glace : quels sont les formats préférés des Français ?

Les Français raffolent des glaces. Les formats nomades et mini, s’imposent progressivement sur le marché.  

18 avril 2024 | 1 min

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en arrière plan, une étable avec des vaches noir et blanche. Au premier plan, un chercheur en combinaison intégrale avec un masque de protection. — Au Texas, un homme a été contaminé par la grippe aviaire après contact avec des vaches malades Crédits : © Généré par IA

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L'Union européenne accélére les négociations sur les accords commerciaux bilatéraux. Crédits : © Généré par l'IA

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Filières laitières Marché Produits laitiers

Accords de libre-échange, à quoi les filières alimentaires doivent s’attendre en 2024 ?

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L'Irlande va devoir réduire son cheptel laitier pour se conformer à ses objectifs de réduction des gaz à effet de serre Crédits : © michael starkie sur unsplash

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Objectifs climatiques : l’Irlande va-t-elle abattre 200 000 vaches ?

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