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Prés de 200 fromages sont déjà inscrits au concours de fromage de chèvre fermier Fromagora. Crédits : © D. Hardy

Fromages fermiers d'Auvergne-Rhône-Alpes — Prés de 200 fromages sont déjà inscrits au concours de fromage de chèvre fermier Fromagora. Crédits : © D. Hardy

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« Fromagora, c’est un concours de fromage de chèvre fermier mais aussi un lieu…

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Adrien Combes exhibe fièrement la plaque de vainqueur du concours, auprès de ses vaches Aubrac, dans la prairie des Bastides. Crédits : © LT

Adrien Combes exhibe fièrement la plaque de vainqueur du concours, auprès de ses vaches Aubrac, dans la prairie des Bastides. — Adrien Combes exhibe fièrement la plaque de vainqueur du concours, auprès de ses vaches Aubrac, dans la prairie des Bastides. Crédits : © LT

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L'association du Marché aux bestiaux de Laissac et ses partenaires préparent la 13e édition du concours-vente Boeufs de Noël, samedi 2 décembre. Présentation avec Bernard Fabre, co-président avec Anne Mercadier. Crédits : © Eva DZ

L'association du Marché aux bestiaux de Laissac et ses partenaires préparent la 13e édition du concours-vente Boeufs de Noël, samedi 2 décembre. Prése — L'association du Marché aux bestiaux de Laissac et ses partenaires préparent la 13e édition du concours-vente Boeufs de Noël, samedi 2 décembre. Présentation avec Bernard Fabre, co-président avec Anne Mercadier. Crédits : © Eva DZ

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29 novembre 2023 | 0 min

La quatrième édition du Concours International de Lyon des Fromages et Produits laitiers s’est déroulée le vendredi 24 novembre 2023 à la Cité Internationale de Lyon. Crédits : © Concours international de Lyon

Fromage de chèvre au concours de Lyon — La quatrième édition du Concours International de Lyon des Fromages et Produits laitiers s’est déroulée le vendredi 24 novembre 2023 à la Cité Internationale de Lyon. Crédits : © Concours international de Lyon

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De gauche à droite : Rémi Beslé, 1er adjoint à la maire, Valérie Rolland, responsable de la restauration scolaire, Marion Blot, cheffe cuisinière, Aurore Guerre, responsable du service enfance jeunesse Crédits : © Thierry Goussin

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Pourquoi Plessé est passé en régie directe

27 novembre 2023 | 0 min

Les dégustations pour les concours de fromages de chèvres et viandes caprines se sont déroulées dans le Hall 4 le mercredi 22 novembre 2023. Crédits : © Maelenn Royant

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Christophe Ip Yan Fat, membre de l'équipe de France de boucherie et Meilleur ouvrier de France 2023 a passé une journée avec les élèves du CFA de Mende pour transmettre savoir-faire et passion. Crédits : © Marion Ghibaudo

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