Gibier sauvage : une ressource à valoriser
Malgré des prélèvements en forte hausse, la viande de grand gibier reste paradoxalement sous-exploitée. Une expérimentation…
Filière locale
Toute l'actualité agricole rattachée à filière locale du groupe d'information Réussir
Actualités
Fruits rouges : la campagne 2026 démarre sous de bons auspices en Haute-Loire
Les délicieux fruits rouges de notre département arrivent sur les étals. Le lancement officiel de la campagne de…
Pays basque : Lur Berri veut relocaliser l’engraissement des jeunes bovins
Au Pays basque, la coopérative agricole Lur Berri développe sa filière locale d'engraissement, qui s'appuie sur deux…
La restructuration des abattoirs se poursuit
Le secteur des abattoirs de bovins est structurellement partagé entre une logique de prestation de services et une logique…
2025 : les 10 bonnes nouvelles agricoles qu’il ne fallait pas rater
Globalement, l’actualité de l’année 2025 n’a pas été très joyeuse dans le monde agricole. Dans ce sombre tableau, nous…
Produire
Après avoir failli disparaître, la production de tabac rebondit dans le…
Les semis de tabac ont débuté la semaine dernière dans le Puy-de-Dôme. Depuis plusieurs années, la filière connaît un…
Les producteurs de porcs de Haute-Loire ont rendez-vous le 21 janvier au…
Les acteurs de la filière porcs de Haute-Loire se réuniront le mercredi 21 janvier pour envisager ensemble l'avenir de…
Un nouvel envol pour la poule Grise du Vercors
Pour pérenniser la race pure du Royans Vercors, des passionnés ont créé un croisement F1 mixte, croissant plus vite et…
S'équiper
Vendre et gérer
Des laines françaises à valoriser
On estime que 10 100 tonnes de laine sont tondues chaque année en France. Qu’en faire ? Alors qu’une coordination…
Viande bovine : la marque Herriko Haragia a développé une filière locale
La marque « Herriko Haragia, né, élevé, engraissé et abattu au Pays basque » a été créée en 2013, dans le but de…
Guillaume Cognat, éleveur charolais dans l’Ain : « un système facile à vivre…
Dans l’Ain, tous les choix de Guillaume Cognat visent le confort de travail. Son système est extensif avec un troupeau…
De la luzerne de haute qualité à prix stable pour les éleveurs et les…
Le séchoir collectif Secoppa, dans le Calvados, est un outil partagé entre éleveurs et céréaliers. De la…
Marché Bétail/Viande
Porc : incendie de la flotte de camions de l’abattoir Paris Terroirs à Houdan
Ce week-end de Pâques, Cooperl a perdu ses camions frigorifiques de l’abattoir de Houdan, dernier abattoir porcin d’ile de…
Viande bovine : ce nouveau record que va battre le Brésil en 2025
Premier exportateur mondial de viande bovine depuis 8 ans, le Brésil a atteint des niveaux d’export historiques en 2024…
La Chine va importer plus de viande bovine, mais les États-Unis pourraient ne…
Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de douanes…
« Concurrence déloyale des abattoirs communautaires », Quintin Viandes ferme
L’abattoir qui traite des bovins, porcs, ovins et caprins dans les Côtes d’Armor va fermer ses portes, une décision soudaine.
Marché Produits laitiers
Guerre au Moyen-Orient : quelles conséquences pour la filière laitière ?
Les exportations de produits laitiers vers les pays du golfe persique sont assez limitées, mais les perturbations du…
La filière laitière en Ukraine victime de l’invasion russe
Deux ans et demi après le début de l’invasion de la Russie de l’Ukraine, la filière laitière du pays est exsangue, le…
Analyses quotidiennes
Céréales - Repli des prix du blé tendre, stabilisation du maïs sur Euronext
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 5 et le 6 juin 2024, expliquée par La Dépêche Le petit…
Archives
Avec Altitude, la valeur gardée de l’élevage à la barquette
Le groupe coopératif Altitude inaugure un atelier de découpe à Aurillac pour que la valeur ajoutée de la viande issue…
« C’était une évidence pour moi de faire de l’agneau de qualité »
Aurélie Bruel s’est installée sur la ferme familiale en janvier 2021, à Chabannes. Ayant repris en individuel à la suite de…
