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jeunes bovins race blonde d'Aquitaine en engraissement sur paille
« La démarche repose sur un contrat de production porté par l’Organisation de Producteurs bovins Lur Berri, qui sécurise les engraisseurs sur une période de 3 ou 6 ans, en intégrant à la fois les coûts de production et l'évolution du prix de marché », expose la coopérative dans un communiqué. Crédits : © L. Pouchard
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Plusieurs vignobles cherchent aujourd'hui à identifier des cultures alternatives et complémentaires de celle de la vigne. Dans le Vaucluse, le pistachier rassemble de plus en plus d'adeptes. Crédits : © N.Vaysse/Chambre d'agriculture du Vaucluse
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Les 57 éleveurs faisant vivre l'IGP « Agneau de Lozère » ont de quoi se réjouir. Malgré la baisse de la consommation de viande à l'échelle nationale, la petite filière locale continue de séduire. Elle conquiert même des marchés hors de Paris, son débouché commercial historique. L'assemblée générale de l'association s'est tenue le 14 janvier à Mende, en présence de la préfète Valérie Hatsch. Crédits : © ED
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