La France a remporté la coupe du Monde de boulangerie après 16 ans de disette. Crédits : © Frédéric Vielcanet Politique et société Archives La France remporte la coupe du Monde de boulangerie et les sélections Europe…
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min
Michel Sanson, président le Geco Food Service depuis juin 2023, promeut une nouvelle feuille de route pour les fournisseurs de la restauration. Crédits : © Geco Food Service Politique et société Archives « Tout industriel de l'alimentaire devrait s’intéresser au Food Service » Abonné 22 décembre 2023 | 0 min
La première édition du Sirha Arabia est annoncée pour octobre 2024. Ici au Saudi Feast Food Festival, le 29 novembre 2023 à Riyad. Crédits : © Sirha Food Politique et société Archives Prémices du Sirha Arabia Abonné 11 décembre 2023 | 0 min
Le stand des salades Inspire de Labeyrie à la halle de Metro Paris-Bercy ce 26 juin 2023. Marie De Sa responsable régionale, fait déguster aux restaurateurs. Crédits : © SC Politique et société Archives Origine France : où en est Metro dans le développement de produits français pour les restaurateurs ? Abonné 27 juin 2023 | 0 min
Des subventions européennes, régionales et départementales soutiennent les installations et l’adaptation de la filière viticole face aux dérèglements climatiques. Les jeunes agriculteurs en sont les 1ers bénéficiaires. Crédits : © stock.adobe.com Politique et société Archives La fédération viticole du Puy-de-Dôme accueille 4 nouvelles recrues 19 avril 2023 | 0 min
Le bouillon de viande peut réduire le coût en améliorant le naturel. Crédits : © Rita und mit sur Pixabay Politique et société Archives Les qualités du bouillon de viande sont à considérer Abonné 23 février 2023 | 0 min
Medina Halal s'affichait parmi les marques nationales de LDC au Sirha 2023. Crédits : © SC Politique et société Archives Sirha 2023 : LDC étend le périmètre de ses marques Abonné 8 février 2023 | 0 min
La neige et les grèves n'ont pas freiné les 208 393 professionnels présents à la 21e édition du Sirha 2023. Crédits : © Sirha Lyon 2023 / Delphine Denans Politique et société Archives Sirha 2023 : l’agroalimentaire replace la restauration au cœur de sa stratégie Abonné 8 février 2023 | 0 min
Le pois chiche HVE a été choisi pour permettre une bonne complémentarité entre protéines et acides aminés. Crédits : © Alpina Savoie Politique et société Archives Avec les végétales HVE, Alpina Savoie répond aux enjeux de la restauration collective Abonné 7 février 2023 | 0 min
De droite à gauche, devant le stand Alliance Terroirs au Sirha 2023 : Jean-Philippe Pupuna (DG de Guèze), Baptiste Ordano (directeur commercial de Paillard), Guillaume Perrotin (directeur commercial de Bernier) et Bertrand Thomas (DG d’Oberti). Crédits : © SC Politique et société Archives Sirha 2023 : Alliance Terroirs rassemble les spécialités charcutières régionales Abonné 27 janvier 2023 | 0 min
Le spécialiste du canard avait convié ses clients et restaurateurs à la dégustation au Sirha 2023. Crédits : © Ernest Soulard sur Linked'in Politique et société Archives Grippe aviaire : Ernest Soulard annonce une nouvelle fermeture Abonné 24 janvier 2023 | 0 min
Politique et société Archives Sirha 2023 : Metro France et Terrena nouent un partenariat 17 janvier 2023 | 0 min
Politique et société Archives Lancement d’Arterris Viandes, pour regrouper les activités carnées d’Arterris Abonné 13 janvier 2023 | 0 min
Bridor sera présent au Sirha et exposera notamment les pastéis de nata de sa nouvelle acquisition, Panidor. Crédits : © Bridor Politique et société Archives BVP : le portugais Panidor rejoint Bridor Abonné 13 décembre 2022 | 0 min
Les produits possèdent les mêmes propriétés que l’œuf. Crédits : © Yumgo Politique et société Archives Yumgo, l’alternative végétale française à l’œuf sort de sa coquille Une levée de fonds, un premier prix au Sirha Green Awards, des recrutements emblématiques, l’année 2022 marque un tournant… 19 juillet 2022 | 1 min
Une aide permettrant d'obtenir le remboursement de la moitié des frais engagés pour participer à un salon. Crédits : © Evenexpo Politique et société Archives PME/TPE : des aides à votre disposition pour participer à des salons Abonné 25 mars 2022 | 0 min
Politique et société Archives Cémoi s’engage dans le dispositif Fret21 Abonné 21 février 2022 | 0 min
Ludovic Brindejonc, directeur général d'Agri-Éthique Crédits : © Agri-Éthique Politique et société Archives Agri-Éthique veut travailler avec les collectivités en 2022 Abonné 26 janvier 2022 | 0 min
Sicarev mise sur une meilleure visibilité de ses produits et espère renforcer sa présence dans les rayons des GMS. Crédits : © V. R. Politique et société Archives Sicarev revoit la signalétique de sa marque Tradival La coopérative de viande Sicarev renforce sa communication avec un nouveau logo, de nouveaux emballages et une nouvelle… 14 octobre 2021 | 1 min
Les palourdes Ruditapes Decussatus sont 30 % plus grosses que les palourdes japonaises habituellement consommées en Europe. Crédits : © Azura Atlantic Politique et société Archives Le groupe Azura investit dans la production de palourdes Le groupe franco-marocain Azura a lancé lors du Sirha sa marque de palourdes Azura Atlantic avec pour objectif de conquérir… 7 octobre 2021 | 1 min
De gauche à droite, Patrice Dumas, vice-président de la Coopération agricole, et Jean-Paul Torris, vice-président de l'AniaPascal Peltier, directeur général de Metro France, et Jean-Paul Torris, membre du conseil d'administration de l'Ania Crédits : © V. R. Politique et société Archives L’Ania et la Coopération Agricole rejoignent la charte Origine France de Metro Abonné 1 octobre 2021 | 0 min
Le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation 2021 s'est tenu du 23 au 27 septembre à Lyon, au parc Eurexpo. Crédits : © V. R. Politique et société Archives La reprise de la restauration offre son lot d’opportunités pour ses fournisseurs Depuis la réouverture, la restauration ne cesse de monter en puissance. Le Sirha Lyon 2021, placé sous le signe de la… 28 septembre 2021 | 1 min
Politique et société Archives Après la crise sanitaire, de nouvelles occasions se présentent Alors que les voyages d’affaires et salons internationaux alimentaires reprennent, les entreprises françaises disposent de… 21 septembre 2021 | 1 min
Ovimpex a investi 2,5 millions d'euros à Rungis. Crédits : © Bruno Carlhian Politique et société Archives Un nouvel élan pour Ovimpex Le grossiste et transformateur de viande bovine et ovine, implanté à Rungis, a investi dans un nouvel atelier et entend… 7 septembre 2021 | 1 min
Politique et société Archives Cémoi lance sa marque professionnelle, Cémoi Pro, au Sirha Abonné 3 septembre 2021 | 0 min
Politique et société Archives Bridor et Pierre Hermé lancent des viennoiseries haut de gamme En s’associant avec Pierre Hermé, l’industriel Bridor a conçu une offre de viennoiserie lui permettant de monter en… 10 juin 2021 | 1 min
Le Gira prévoit une croissance à deux chiffres de la restauration pour 2022. Crédits : © Pixabay Politique et société Archives Qu’attendre de la reprise en restauration commerciale ? Les consommateurs sont au rendez-vous pour la reprise pleine de promesses de la restauration. Mais de nombreuses inconnues… 9 juin 2021 | 1 min
L'an dernier, le Made accueillait 15 % de visiteurs professionnels internationaux Crédits : © GL Events Politique et société Archives Le salon Made rebaptisé Sirha Made 5 mars 2021 | 0 min
Politique et société Archives [Erratum] Non, le Sirha et le M.A.D.E ne fusionnent pas 19 février 2021 | 0 min