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Isabelle Salles, récupérant les dons des Fermiers d'Or pour l'épicerie. Crédits : © Pamac

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Alain Lacroix (au micro), président de la Confédération de l’artisanat des petites entreprises du bâtiment du Cantal (Capeb 15). Crédits : © J.-M. A

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Le Cantal respire encore en 2015, saura gérer 2016 et 2017. Ensuite, le président Descœur n’est pas tourné vers l’optimisme. Crédits : © J.-M.A

Le Cantal respire encore en 2015, saura gérer 2016 et 2017. Ensuite, le président Descœur n’est pas tourné vers l’optimisme. — Le Cantal respire encore en 2015, saura gérer 2016 et 2017. Ensuite, le président Descœur n’est pas tourné vers l’optimisme. Crédits : © J.-M.A

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André Vallini avait été convié par le député Calmette à intervenir lors d’une réunion-débat publique jeudi soir à Hélitas. Crédits : © P.O.

André Vallini avait été convié par le député Calmette à intervenir lors d’une réunion-débat publique jeudi soir à Hélitas. — André Vallini avait été convié par le député Calmette à intervenir lors d’une réunion-débat publique jeudi soir à Hélitas. Crédits : © P.O.

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Cinq intervenants ont présenté leur vision sur les débouchés de la viande bovine. De gauche à droite : Yves Bioulac, directeur d'Unicor ; Luc Mary, di — Cinq intervenants ont présenté leur vision sur les débouchés de la viande bovine. De gauche à droite : Yves Bioulac, directeur d'Unicor ; Luc Mary, directeur de Sicaba ; Jean-Philippe Gazeau, responsable régional du groupe Elior ; Félix Puechal, directeur de la branche produits carnés du groupe Altitude et Mathieu Pecqueur, directeur agriculture et qualité à la FCD. Crédits : © Sandra Hartmann

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Cécile Le Douaré (à gauche) et Simon Lacombe ont évoqué l’intérêt de l’autonomie alimentaire pour les troupeaux laitiers. La pérennité de certains bassins laitiers étant en jeu, il faut trouver les moyens d’optimiser et de rentabiliser l’outil de production. Crédits : © Sandra Hartmann

Cécile Le Douaré (à gauche) et Simon Lacombe ont évoqué l’intérêt de l’autonomie alimentaire pour les troupeaux laitiers. La pérennité de certains bas — Cécile Le Douaré (à gauche) et Simon Lacombe ont évoqué l’intérêt de l’autonomie alimentaire pour les troupeaux laitiers. La pérennité de certains bassins laitiers étant en jeu, il faut trouver les moyens d’optimiser et de rentabiliser l’outil de production. Crédits : © Sandra Hartmann

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