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Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

<em class="placeholder">Chèvres alpine à la traite</em> — Le prix du lait de chèvre progresse légèrement en France au deuxième trimestre 2026, malgré la hausse des charges, tandis que l’Espagne affiche une forte revalorisation de 18 %. Crédits : © G. Beroud

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Lancée en 2011, l'association les DiVINes d'Alsace réunit des vigneronnes et des professionnelles du vin dans le double but de s'entraider et de communiquer différemment sur les vins d'Alsace. Crédits : © DiVINes d'Alsace

L'Association DiVINes d'Alsace — Lancée en 2011, l'association les DiVINes d'Alsace réunit des vigneronnes et des professionnelles du vin dans le double but de s'entraider et de communiquer différemment sur les vins d'Alsace. Crédits : © DiVINes d'Alsace

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Évolution des résultats courants par UMO exploitant des systèmes bovins lait279 exploitations des réseaux d’élevage Inosys Crédits : © Source : GEB-Institut de l’élevage d’après Inosys Réseaux d’élevage

Évolution des résultats courants par UMO exploitant des systèmes bovins lait279 exploitations des réseaux d’élevage Inosys © Source : GEB-Institut de — Évolution des résultats courants par UMO exploitant des systèmes bovins lait279 exploitations des réseaux d’élevage Inosys Crédits : © Source : GEB-Institut de l’élevage d’après Inosys Réseaux d’élevage

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Engraisseurs de chevreaux, naisseurs et abatteurs tentent de trouver une issue à cette crise. Crédits : © D. Hardy

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Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de production laitière et période de consommation traditionnelle du chevreau. »

Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de produ — Matthieu Loeul, président du groupe Loeul & Piriot. « Seuls 30 à 40 % des volumes annuels sont bien valorisés, faute de concordance entre pic de production laitière et période de consommation traditionnelle du chevreau. »

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Gaël et Lucia Fortin ont quitté la Vendée pour se ré-installer en Loire-Atlantique. « Ce n’est pas le parcours le plus simple, mais aujourd’hui nous ne regrettons pas ce choix. » Crédits : © E. Bignon

Gaël et Lucia Fortin ont quitté la Vendée pour se ré-installer en Loire-Atlantique. « Ce n’est pas le parcours le plus simple, mais aujourd’hui nous n — Gaël et Lucia Fortin ont quitté la Vendée pour se ré-installer en Loire-Atlantique. « Ce n’est pas le parcours le plus simple, mais aujourd’hui nous ne regrettons pas ce choix. » Crédits : © E. Bignon

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la reconstitution du cheptel porcin, mis à mal par la fièvre porcine en 2018-2020, est l’une des principales explications à l'emballement des importations de la Chine. Crédits : © Infographie Réussir

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