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Les quatre associés du Gaec de la Verne dans la stabulation
« Nous comptons beaucoup sur les dérobées pour réaliser notre stock d'herbe. Nous diversifions les espèces pour assurer le volume et la qualité du fourrage », évoquent les associés du Gaec de la Verne. Crédits : © K. Foilleret
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Dérobées : « Avec l’association ray-grass et légumineuses couplée aux méteils, nos silos d’herbe sont remplis pour toute l’année dès le printemps », en Saône-et-Loire

Le Gaec de la Verne, en Saône-et-Loire, récolte depuis vingt ans des dérobées avant maïs pour sécuriser le stock d’herbe.…
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2 agriculteurs bio et un conseiller dans une parcelle de luzerne
Élie Kempf et Loïc Bredin, agriculteurs à Chemin-d'Aisey (21), Julien Halska, conseiller à Bio Bourgogne Franche-Comté :« La luzerne a l’avantage d’apporter de l’azote au système et d’être une culture nettoyante, mais elle est très exportatrice en phosphore. » Crédits : © C. Gloria
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Phosphore : des seuils de tolérance plus bas dans les sols en agriculture biologique

L’alimentation des plantes en phosphore est un enjeu important en agriculture biologique, autant que l’azote. Sur les…
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