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L’Institut for a Positive Food a organisé un webinaire le 13 décembre et a débattu des solutions pour adapter et faire accepter l’offre pour une alimentation saine et durable à un consommateur “nouvel omnivore”. Avec notamment les interventions de : Philippe Legrand (membre du conseil scientifique de l’Institut for a Positive Food et directeur du laboratoire de Biochimie & Nutrition humaine à Agrocampus-Ouest/Inserm) ; Agnès Giboreau (directrice de la recherche à l’institut Paul Bocuse) ; Céline Laisney (directrice du cabinet de veille et de prospective AlimAvenir) ; et Karine Sanouillet (directrice de l‘agence Respire en conseil et stratégie). Crédits : © Capture d'écran FLD/Institut PF
Filières végétales Actualités

Comment adapter son offre à un consommateur qui se veut nouvel omnivore ?

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Présentation du plan protéines végétales en juin 2020 à Ryes (Calvados) avec : Hervé Morin, président du conseil régional de Normandie (à gauche), Jean-Marie Lenfant, président du pôle filières à la chambre régionale d agriculture de Normandie (3è en partant de la gauche) et Clotilde Eudier, vice-présidente de la région en charge de la pêche, de l’agriculture et de la forêt Crédits : © Crédit Biernacki/Région Normandie
Economie Actualités

La région Normandie fait le point sur ses projets protéines végétales

Initié en 2019, le plan de développement d’une filière protéines végétales made in Normandie se poursuit. Etat des lieux.
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Signature du Manifeste entre Semae et Euro-Toques par Michel Roth (co-président Euro-Toques), Jean-Marc Bournigal (directeur général de la Semae) et Jacques Barnachon (président de la Commission semences Euro-Toques et secrétaire général d’Euro-Toques), entouré de Guillaume Gomez (co-président Euro-Toques) tout à gauche, et de Eric Coisel (trésorier Euro-Toques) tout à droite. Crédits : © Julia Commandeur - FLD
Filières végétales Actualités

Semae et Euro-Toques s’engagent pour une alimentation saine et durable à travers les légumes

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