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Quatre producteurs se sont lancés dans l’aventure du légume sec made in Alsace. De gauche en bas à droite en bas : Marc Hamm (Les légumes du Moulin, à Nordhouse) ; Cédric Steinle (EARL du Giessen, à Plobsheim) ; Sébastien Hiss (Ferme Hiss, EARL Hanfröste , à Eschau) ; Olivier Hiss (EARL Hiss Olivier à Eschau). Crédits : © Graines d'Alsace
Filières végétales Produire

Légumes secs : pourquoi les agriculteurs d'Alsace construisent une filière de A à Z ?

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Benoît Faucheux, producteur à Épieds-en-Beauce, Loiret."Le Cap Filière a permis de réunir des acteurs avec qui nous avions peu l’habitude de travailler, comme les apiculteurs, les agriculteurs bio, les fédérations de Cuma…" Crédits : © C. Gloria
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Multiplication semences : des aides régionales pour soutenir la filière

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Mac Lesggy a participé à quatre vidéos pour l'AOPn Tomates et Concombres de France, qui visaient à vulgariser la production sous serre pour le grand public. L'AOPn va les remettre en avant ce printemps, sur ses réseaux sociaux et les Replay des chaînes du groupe M6. Crédits : © Tomates et Concombres de France
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