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Pour Catherine Mingam, productrice et présidente de la section rhubarbe Prince de Bretagne, la rhubarbe apporte une diversification intéressante avec essentiellement des coûts de main-d’œuvre. Crédits : © V. Bargain

<em class="placeholder">Catherine Mingam, productrice de rhubarbe dans le Finistère.</em> — Pour Catherine Mingam, productrice et présidente de la section rhubarbe Prince de Bretagne, la rhubarbe apporte une diversification intéressante avec essentiellement des coûts de main-d’œuvre. Crédits : © V. Bargain

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Finistère : « En rhubarbe, la principale difficulté est la gestion de…

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Les couverts végétaux peuvent être un moyen d’enrichir le sol en matière organique, de limiter le développement des adventices, de moins travailler le sol, de le protéger contre l’érosion ou encore de capter l’azote. Crédits : © Acpel

Les couverts végétaux peuvent être un moyen d’enrichir le sol en matière organique, de limiter le développement des adventices, de moins travailler le — Les couverts végétaux peuvent être un moyen d’enrichir le sol en matière organique, de limiter le développement des adventices, de moins travailler le sol, de le protéger contre l’érosion ou encore de capter l’azote. Crédits : © Acpel

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Du Pak Choï est proposé cette année en préemballé, en complément des romaines et du chou chinois. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

Du Pak Choï est proposé cette année en préemballé, en complément des romaines et du chou chinois. © Véronique Bargain - FLD — Du Pak Choï est proposé cette année en préemballé, en complément des romaines et du chou chinois. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

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Les achats de poivrons sont très typés « circuits généralistes » avec les trois quarts des ventes en hyper ou supermarchés. Crédits : © RFL

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La future organisation de producteurs légumes d’Eureden sera centrée sur les légumes surgelés et appertisés. Crédits : © Claire Tillier - FLD

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Pascal Prat, directeur général de Fleuron d’Anjou : « Deux nouvelles lignes ont été installées à la station. L’une d’entre elles permet le développement d’une nouvelle offre en radis équeutés en sachet prêt-à-consommer. C’est une ligne pilote, la première sur le marché français ». Crédits : © Fleuron d Anjou

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Le label « Cultivé sans pesticides » permet désormais une meilleure valorisation des légumes. Crédits : © Prince de Bretagne

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23 juin 2020 | 0 min

Marc Keranguéven (à droite), président de la Sica, et Olivier Sinquin, directeur. Le conseil d'administration de la Sica, réuni le 18 juin, a confirmé Marc Keranguéven à la présidence de la coopérative. Thomas Quillévéré remplace Jean-Michel Péron au poste de secrétaire général. Crédits : © Véronique Bargain - FLD

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Les légumes bio de transformation, comme le haricot, apportent de la diversification dans les espèces végétales et laissent la possibilité d’implanter des cultures intercalaires. Crédits : © D.Cordaz

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