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« En 2000, lors de la préparation pour la mise en place du PNNS [Programme national nutrition santé], je n’ai pas réussi à maintenir la pomme de terre dans la catégorie des légumes et elle est passée dans les féculents. Ce qui la dessert beaucoup », regrette Dr Jean-Michel Lecerf, nutritionniste et expert nutrition/santé à l’Institut Pasteur de Lille. Crédits : © Dapur Melodi de Pixabay
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« Est-ce que la pomme de terre fait grossir » et autres idées reçues sur ce tubercule

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André Devaux, agronome, chercheur pour le Centre International de la Pomme de Terre (CIP) et membre du conseil d’administration du World Potato Congress (WPC), présente, à l’occasion de l’assemblée générale du CNIPT du 10 janvier, un programme de recherche variétal du CIP et du Pérou pour des pommes de terre biofortifiées en fer. Crédits : © Julia Commandeur
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Pérou : la pomme de terre, un espoir pour lutter contre l’anémie des populations ?

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Les portes ouvertes bâtiments en Limagne se déroulaient chez Thomas Pennetier et Fanny Verdier, céréaliers à Ménétrol (63). "Nous avons fait appel à Éliane Gardon, conseillère à l'EDE, pour la conception de notre atelier boulangerie installé il y a un an dans notre hangar à matériel". Crédits : © ©LéaDurif
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