Sécheresse 2026 : face à la rareté du maïs, les opérateurs à la recherche…
Face au risque de pénurie et de hausse des prix du maïs non-OGM, les acteurs de la filière étudient des solutions…
Habitudes alimentaires
Toute l'actualité agricole rattachée à habitudes alimentaires du groupe d'information Réussir
Actualités
La consommation de viande de porc repart à la hausse
Inflation stable mais budget contraint : les volumes de porc et volaille progressent, le bovin recule. Des signes de…
Fruits et légumes : « Nous sommes dans un monde de plus en plus interdépendant…
L’interprofession a choisi d’évoquer les fruits et légumes sous l’angle de la géopolitique et du changement climatique,…
Skyr en France : Yoplait mise sur le yaourt protéiné pour valoriser le lait
Le skyr, ce fromage blanc islandais ultra-protéiné, s’est imposé comme un phénomène de consommation en France et en Europe.…
Châtaigne française : l’heure des choix pour une filière en mutation
Symbole des terroirs français, la châtaigne traverse une période décisive. Entre février et mars 2026, le Syndicat…
Produire
Mieux nourrir les porcelets allaités
Une étude réalisée par l’Ifip à l’aide de caméras révèle l’importance d’un accès permanent à l’aliment complémentaire pour…
Artichaut : comment les producteurs bretons entendent séduire de nouveaux…
Nouvelle variété d’artichaut, nouveau segment avec les fonds d’artichauts surgelés, meilleure collaboration avec les…
Innovation Fruit Attraction 2024 : des tomates cerise enrichies en iode
Le groupe espagnol La Caña présentait, entre autres, sur Fruit Attraction 2024 son innovation baptisée YodTomato, une…
Salade IVe gamme : à qui Bonduelle souhaite céder son activité salades en…
Inflation, concurrence des marques distributeurs… Bonduelle a décidé de se séparer de son activité salades en sachet dans…
Vendre et gérer
Pac et Réglementation
Egalim dans les cantines : « le principal atout du commerce équitable réside…
Les exigences de la loi Egalim sont souvent difficilement compatibles aux contraintes budgétaires des approvisionnements en…
Face au changement climatique, l'agriculture de demain reste à inventer
Le Crédit Agricole Loire Haute-Loire a organisé, le 10 janvier à Vals, une conférence sur l'eau et ses usages, et…
Marché Bétail/Viande
Viande rouge : les abattoirs s’alarment d’une forte baisse de la consommation
Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis trois mois,…
La Turquie devrait importer autant de viande bovine en 2025 que son record de…
Les perspectives de l’USDA sont à une stabilisation des importations turques de viande bovine en 2025 autour de leur niveau…
Comment le bœuf argentin se défend
L’interprofession argentine du bœuf fait profil bas sur les réseaux sociaux. De même en Europe où la réputation de…
Marché Volaille/Oeufs
Volaille : la Turquie suspend ses exportations pour le Ramadan
Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à…
« La consommation de lapin par habitant en France a baissé de 140 g depuis…
Malgré le succès des découpes en GMS, les ménages français ont consommé moins de lapin en 2024. En cause, des formats de…
Volailles : les 3 principales préoccupations des opérateurs
L’assemblée générale de l’interprofession Anvol a été l’occasion de faire une rétrospective sur l’année 2024 et de débattre…
Pintade : « On a retrouvé le marché, on espère regagner les chiffres de 2019 »
La demande de pintade a progressé en 2024 sur l’ensemble des circuits, mais l’offre en décembre n’a pas suivi, entraînant…
Marché Produits laitiers
Fromage : pourquoi les États-Unis battent des records à l’exportation
Les États-Unis ont exporté plus de 50 000 tonnes de fromage en mai. Un record lié à la mise en route de nouvelles usines de…
Cours des matières premières agricoles : 24 cotations à surveiller en 2024
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières années. Prix de…
Le « oui, mais… » des Japonais
En seulement cinquante ans, le Japon s’est imposé comme un acteur majeur dans le paysage laitier mondial. Pourtant, la…
Consommation et débouchés
7 marqueurs de l’alimentation des seniors d’aujourd’hui
Les habitudes alimentaires des Français de plus de 65 ans ou plus ont évolué avec le changement générationnel. Ces…
5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières…
5 tendances de consommation à intégrer en 2025
Entre plaisir, bien-être et nouvelles habitudes alimentaires, les grandes tendances de consommation évoluent. Les marques…
Traitement contre l’obésité : les habitudes de consommation changent aux…
Les médicaments à base d'hormones GLP-1 comme Ozempic et Wegovy, utilisés pour traiter l’obésité, gagnent en popularité et…
Analyses quotidiennes
Archives
Les allergies pointent le bout de leur nez
Une unité transversale accueille les patients au centre hospitalier d’Aurillac. L’occasion de faire un point sur les idées…
Un ballon pour contrer la prise de poids
Une équipe pluridisciplinaire du CMC d’Aurillac intervient auprès de patients à qui un ballon gastrique Allurion a été…
