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Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses et de reproduction – Cotation réalisée le 17 juillet…

Cette semaine, le marché de la poule pondeuse s'est stabilisé. Les abattoirs reprennent une cadence normale, comme avant…

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19 juillet 2026 | 1 min

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Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Les producteurs d’œufs aux États-Unis ont rapidement remis en place après la grippe aviaire dévastatrice de 2025, à tel point que le marché est trop largement approvisionné depuis plus de six mois. Crédits : © Virginie Pinson

oeufs blancs — Les producteurs d’œufs aux États-Unis ont rapidement remis en place après la grippe aviaire dévastatrice de 2025, à tel point que le marché est trop largement approvisionné depuis plus de six mois. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs aux États-Unis se ressaisissent, notamment grâce aux exportations

Très loin de leurs records historiques de 2025, les prix des œufs tendent tout de même à se redresser aux États-Unis. La…

18 juillet 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

des oeufs transformés en ovoproduits — Comment évoluent les prix des oeufs ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, baisse estivale ; au conditionnement, le marché résiste

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

17 juillet 2026 | 1 min

Les bâtiments de lapins sont bien équipés face aux chaleurs Crédits : © Eleveurs et bien

lapins en élevage — Les bâtiments de lapins sont bien équipés face aux chaleurs Crédits : © Eleveurs et bien

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canicule : peu de mortalité en cuniculture, selon la filière lapin

Les pertes ont été limitées dans la filière lapin, les bâtiments étant bien équipés face aux chaleurs. 

15 juillet 2026 | 1 min

Une soixantaine d'élevages de volailles, toutes espéces confondues, ont été touchés par la maladie de Newcastle en Allemagne ces derniers mois Crédits : © Virginie Pinson

élevage de poules pondeuses — Une soixantaine d'élevages de volailles, toutes espéces confondues, ont été touchés par la maladie de Newcastle en Allemagne ces derniers mois Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : pourquoi les prix baissent en Allemagne, malgré les manques liés à la maladie de Newcastle

Des magasins limitent les achats des consommateurs d’œufs dans certaines régions allemandes. Pour autant, la cotation…

11 juillet 2026 | 1 min

Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

poules dehors en élevage — Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 3 juillet 2026

Les impacts de la canicule se font ressentir sur le marché de la poule cette semaine. En effet, beaucoup d’éleveurs…

5 juillet 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

ovoproduit à l'usine — Comment évoluent les prix des oeufs destinés à l'industrie cette semaine ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les opérateurs doivent s’adapter aux conséquences de la canicule

L’évolution des prix des œufs français, au 2 juillet 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine…

3 juillet 2026 | 1 min

Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

poule rousse dans un champ vu de prés — Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

21 juin 2026 | 1 min

Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

Poule de réforme en élevage sol — Entre août 2024 et août 2025, les abattages de poules de réforme ont chuté de 20 %. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poules de réforme : comment les abattoirs s’adaptent à la baisse de l’offre ?

Les abattages de poules pondeuses de réformes reculent depuis 2021. Entre grippe aviaire, allongement des durées de pontes…

11 novembre 2025 | 1 min

Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

main qui tient un thermomètre devant des poules en élevage — Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la canicule plombe la production au Sud

L’évolution des prix des œufs français, au 01 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…

2 juillet 2025 | 1 min

La consommation d'oeufs est très bonne en Espagne en ce début septembre Crédits : © Mercadona

oeufs sur le drive en espagne — La consommation d'oeufs est très bonne en Espagne en ce début septembre Crédits : © Mercadona

Economie Marché Volaille/Oeufs

En Espagne, les œufs de code 2 vont manquer en 2025

L’évolution des prix des œufs français, au 13 septembre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine…

15 septembre 2024 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’Espagne profite de la saison estivale

L’évolution des prix des œufs français, au 9 août 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO…

12 août 2024 | 1 min

Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

oeufs dans une casserie — Les prix des oeufs progressent en Europe Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les prix des œufs toujours en hausse en Europe

L’évolution des prix des œufs français, au 8 septembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…

11 septembre 2023 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un manque d’œufs plus marqué en calibre gros

Marché de l'oeuf calibré au 18 août 2022 Marché de l'oeuf industrie du 11 au 18 août 2022 

19 août 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Le férié n’a pas réajusté le marché de l’œuf calibré

  Marché de l'oeuf calibré au 16 août 2022 

17 août 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poule pondeuse : un marché atone

  Marché de la poule pondeuse du 25/07/2022 au 07/08/2022 

8 août 2022 | 1 min

Oeufs

Economie Marché Volaille/Oeufs

Continuité en ce début de semaine

Marché et prix des oeufs au 26 juillet 

27 juillet 2022 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Marché calme pour les poules de réforme

Marché et prix des poules pondeuse du 11 au 24 juillet. Marché et prix de la poule de reproduction du 27 juin au 25…

25 juillet 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Nouvelle hausse des prix des œufs calibrés

Marché et prix des oeufs au 22 juillet

25 juillet 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Une offre d'œufs encore fortement perturbée par la chaleur

22 juillet 2022 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Un marché de l’œuf très actif au conditionnement, régulier à l’industrie

Marché et prix des œufs au 15 juillet

18 juillet 2022 | 1 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : marché à l’équilibre à la veille du 15 août

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Poules de réforme : marché compliqué

3 août 2020 | 0 min

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : retour à l’équilibre

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs calibrés : même tendance

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : vers une baisse de l’offre ?

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs calibrés : fin de semaine ferme

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs calibrés : très tonique

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Poules de réforme : marché compliqué

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Trop peu de lapins pour finir l’année

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Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : le coût de l’aliment progresse

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