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La cotation du porc de Plérin poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg, enregistrant une hausse de 4,5 centimes. Crédits : © Les Marchés

Graphique du prix du porc de Plérin — La cotation du porc de Plérin poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg, enregistrant une hausse de 4,5 centimes. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

À Plérin, la cotation du porc poursuit sa progression et atteint 1,750 €/kg

Le marché du porc de Plérin augmente 4,5 centimes cette semaine. Les abattoirs toujours en quête de volumes de porcs.

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21 août 2026 | 1 min

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14 septembre 2026 | 6 min

Le marché du porc français en hausse, contrairement à ses concurrents européens. Crédits : © Les Marchés

Evolution du prix de plérin pour la semaine 28 — Le marché du porc français en hausse, contrairement à ses concurrents européens. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc progresse en France, pas dans le reste de l’Europe

Cette semaine, le prix du porc a continué de redresser légèrement à Plérin, mais le reste des références européennes…

10 juillet 2026 | 1 min

Les prix des vaches ont résisté en semaine 27 Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans un pré — Les prix des vaches ont résisté en semaine 27 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Bovins : la chaleur a provoqué des regains de tensions sur les marchés

La pression sur les prix des broutards est vivement dénoncée par l’amont agricole qui rappelle le manque structurel…

8 juillet 2026 | 1 min

Les prix du porc n'ont évolué ni en Allemagne, ni en Espagne, en semaine 27 Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Les prix du porc n'ont évolué ni en Allemagne, ni en Espagne, en semaine 27 Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : le prix français monte, l'Europe reste stable

Les prix du porc ont progressé à Plérin cette semaine, à rebours de la stabilité enregistrée sur le marché européen.

3 juillet 2026 | 1 min

Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

carcasse de viande — Les importations de viande bovine de la France progressaient en avril Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : comment ont évolué importations et consommation en avril ?

Les données des Douanes indiquent que les importations françaises de viande bovine ont augmenté en avril, après un premier…

2 juillet 2026 | 1 min

Le cours du porc a grimpé de 3,8 centimes en trois semaines en France Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc à Plérin entre 2025 et 2026 — Le cours du porc a grimpé de 3,8 centimes en trois semaines en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc poursuit sa hausse alors que la chaleur réduit l’offre

La France connait actuellement une météo exceptionnelle de canicule. L’offre de porc baisse, avec une chute drastique des…

26 juin 2026 | 1 min

Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Cotation du porc à Plérin — Le prix du porc sur le MPF a gagné 3,3 centimes en 8 jours Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Rebond de 3,2 centimes du prix du porc à Plérin

La cotation du porc en France se maintient dans le vert avec de nouvelles hausses cette semaine. L’offre de viande porcine…

18 juin 2026 | 1 min

Après 15 séances stables, le prix du porc frémit à Plérin Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Après 15 séances stables, le prix du porc frémit à Plérin Crédits : © Les Marchés

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Frémissement du prix du porc en France, dans un marché européen toujours lourd

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5 juin 2026 | 1 min

Les prix des vaches U ont rebondi en semaine 22 Crédits : © Virginie Pinson

vaches dans un pré — Les prix des vaches U ont rebondi en semaine 22 Crédits : © Virginie Pinson

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Prix des bovins : après 8 semaines de baisse, le plancher en vue ?

Les prix des vaches allaitantes et des vaches laitières se stabilisent tandis que ceux des jeunes bovins s’effritent encore…

4 juin 2026 | 1 min

Le marché du porc en Espagne perd en dynamisme à cause d'une consommation en berne en cette période estivale Crédits : © V. R.

les porcs — Le marché du porc en Espagne perd en dynamisme à cause d'une consommation en berne en cette période estivale Crédits : © V. R.

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Le prix du porc a reculé cette semaine en Espagne, dans un contexte de demande en berne en cette période estivale et de…

18 juillet 2025 | 1 min

Le cours du porc en Allemagne, de ce début de mois de juillet, rejoint celui enregistré dans le mois d'avril.. Crédits : © Les Marchés

évolution prix de référence du porc allemand en un an — Le cours du porc en Allemagne, de ce début de mois de juillet, rejoint celui enregistré dans le mois d'avril.. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : la vague de chaleur fait chuter le cours allemand de 0,15 €/kg

La vague de chaleur qui touche l’Europe de l’ouest cette semaine impacte la consommation en porc et fait fléchir les poids…

4 juillet 2025 | 1 min

Les exportations de porc américain vont reprendre de plus belle vers la Chine Crédits : © Catherine Takougang

Des pieds de porc vendus aux états-Unis — Les exportations de porc américain vont reprendre de plus belle vers la Chine Crédits : © Catherine Takougang

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Porc : Les relations entre la Chine et les États-Unis s'améliorent

Sur le marché international, un nouveau cap est franchi dans la relation Chine et les États-Unis, avec l’agrément de 23…

27 juin 2025 | 1 min

Les prix des vaches laitières donnent des signes de stabilisation après leur envolée Crédits : © Réussir Archives

vache laitière devant une mangeoire de paille — Les prix des vaches laitières donnent des signes de stabilisation après leur envolée Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Bétail/Viande

L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

25 juin 2025 | 1 min

Marché du porc français, Marché en vif, 56 T.M.P. en €/kg/carcasse Crédits : © Les Marchés

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi le marché européen manque d'impulsion

Les cours du porcs restent globalement stables en Europe, alors que la demande en viande est jugée décevante. En Chine, les…

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Prix des veaux de boucherie : Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Cotation nationale, rosé clair, O Crédits : © Les Marchés

Courbe de Prix des vaux de boucherie : Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Cotation nationale, rosé clair, O — Prix des veaux de boucherie : Moy. hebdo. FranceAgriMer, Entrée abattoir, Cotation nationale, rosé clair, O Crédits : © Les Marchés

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Les prix des veaux de boucherie battent des records cet automne

Les prix des veaux de boucherie ont nettement progressé cette année sous l’effet de la baisse de l’offre. Dans le même…

28 octobre 2024 | 1 min

Le cours du porc à Plérin baisse depuis le mois de juillet. Crédits : © Reussir

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Economie Marché Bétail/Viande

Peu d’effet rentrée sur le prix du porc en Europe

La cotation du porc a fortement baissé cet été à Plérin. Le Danemark tente encore de peaufiner sa stratégie à l’export.…

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L'approche du 15 août continue de plomber le marché du porc sur différentes places en Europe. Crédits : © Claudine Gérard

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Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des besoins limités à l’approche du 15 août

Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.  

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Le prix du porc chute en France, bientôt suivi par le reste de l’UE ?

Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de…

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En veau de boucherie, une rentrée difficile

Le commerce de la viande de veau souffre, entre inflation et chaleurs tardives.

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Repli habituel des prix du porc en octobre

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Le prix du porc a baissé cet été comme souvent après la saison estivale 

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Les cours des veaux de boucherie restent fermes, faute d’offre

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