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porcs charcutiers

Porcs-Volailles Produire

Comment font les élevages qui ont des croissances de plus de 900 g/jour en…

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

Pierre-Yves Alifat, directeur adjoint et Bertrand Ecomard, secrétaire général du Consortium du jambon de Bayonne, dans la boutique dédiée à Arzacq.

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Porcs-Volailles Produire

Assurer l’avenir du jambon de Bayonne

30 avril 2016 | 0 min

Sébastien Courtois, nutritionniste et animateur R&D au Gouessant, suit régulièrement les nombreuses données individuelles fournies par le dispositif. Crédits : © DR

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Porcs-Volailles Produire

L’alimentation du futur testée par le Gouessant

31 mars 2016 | 0 min

Lors de l’inspection des viandes, la « myosite éosinophilique » se manifeste par de petites lésions verdâtres (0,5 à 5 mm x 0,5 à 2 mm) fusiformes à rondes, correspondant à une infiltration par des éosinophiles et à une dégénérescence des fibres musculaires. Crédits : © J.-M. Nicol

Lors de l’inspection des viandes, la « myosite éosinophilique » se manifeste par de petites lésions verdâtres (0,5 à 5 mm x 0,5 à 2 mm) fusiformes à rondes, correspondant à une infiltration par des éosinophiles et à une dégénérescence des fibres musculaires. Crédits : © J.-M. Nicol

Santé animale Produire

La sarcosporidiose bovine, peu connue mais très répandue

31 mars 2016 | 0 min

L'échangeur de chaleur et les niches devraient amener une économie des dépenses d'énergie de 50 à 60 %. Crédits : © DR

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Porcs-Volailles Produire

Un bâtiment délibérément conçu pour le confort des animaux et des hommes

31 mars 2016 | 0 min

Porcs-Volailles Produire

Progresser en engraissement

31 mars 2016 | 0 min

Dans les bâtiments existants comme dans cette nouvelle construction, toutes les normes sont respectées à la lettre. Crédits : © DR

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Porcs-Volailles Produire

Eric Fraboulet pilote au plus juste son engraissement

31 mars 2016 | 0 min

Le président de la Chambre d’agriculture en conversation avec le préfet du Cantal. Crédits : © RSA

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Politique et société Produire

Chambre d'agriculture : un tableau extrêmement sombre dressé aux représentants de l’État

2 mars 2016 | 0 min

L’homéopathie peut s’avérer particulièrement utile dans les vêlages potentiellement difficiles. Crédits : © François d'Alteroche

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Santé animale Produire

L’homéopathie, le partenaire indispensable

4 novembre 2015 | 0 min

Il est possible de distribuer aux porcs en engraissement un aliment à bas taux protéique, équilibré en acides aminés, tout en conservant d’excellentes performances de croissance, d’indice et de classement. Crédits : © D. Poilvet

Il est possible de distribuer aux porcs en engraissement un aliment à bas taux protéique, équilibré en acides aminés, tout en conservant d’excellentes — Il est possible de distribuer aux porcs en engraissement un aliment à bas taux protéique, équilibré en acides aminés, tout en conservant d’excellentes performances de croissance, d’indice et de classement. Crédits : © D. Poilvet

Porcs-Volailles Produire

Baisser encore la protéine de l'aliment porc, c’est possible !

28 octobre 2015 | 0 min

Les porcelets immatures se reconnaissent à leur grosse tête ovale. Ils sont incapables de têter seuls. Crédits : © D. Poilvet

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Porcs-Volailles Produire

La fonte musculaire en fin de gestation nuit à la santé des porcelets

25 septembre 2015 | 0 min

Porcs-Volailles Produire

Des bâtiments dinde spécialisés démarrage ou finition

14 septembre 2015 | 0 min

Le ministre a accepté de porter la question des distorsions fiscales et sociales au sein de l'UEau niveau européen. Crédits : © Min Agri

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Politique et société Produire

Le cadran repart, des pistes ébauchées mais des opérateurs encore récalcitrants

26 août 2015 | 0 min

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Politique et société Produire

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24 juillet 2015 | 0 min

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Le porc de montagne cherche des acteurs motivés

21 juillet 2015 | 0 min

Jean-Marc Pouget reconnaît qu’il y a bien eu un défaut de gestion et un manque de cohésion au sein du conseil d’administration, tout en déplorant le manque de soutien des élus locaux. Crédits : © APAP

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“Personne n’a voulu porter le dossier Acajou !”

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21 mai 2015 | 0 min

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Politique et société Produire

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L’élevage de larves de mouche produit 150 tonnes de protéines par hectare et par an, contre seulement 0,9 tonne pour le soja. Crédits : © C. Maître/Inra

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Bâtiment sur paille avec une ouverture vers l'extérieur conformément au cahier des charges bio. Crédits : © D. Poilvet

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Porcs-Volailles Produire

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Les élevages, comme d’autres activités humaines, ont aussi un impact sur les gaz à effet de serre et donc le changement climatique. Crédits : © C. Gérard

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Porcs-Volailles Produire

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Les Canadiens ont observé avec attention la propagation du virus qui a fini par toucher la quasi-totalité des Etats américains. Crédits : © C. Gérard

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Avec un dispositif de une corde pour quinze porcs 80 % des porcs sont venus la mâcher en 45 minutes. Crédits : © C. Gérard

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Des circuits d'eau conçus pour que chaque salle ait son propre réseau, et que chacun se termine par une vanne de purge facile d'accès. Crédits : © D. Poilvet

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Le virus de la diarrhée épidémique porcine inquiète les Etats-Unis

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