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Sam Sharples et Carole Bes dans un paddock d’essai bale grazing (hiver 2025) du lycée agricole de Rodez la Roque
Sam Sharples, directeur de l’exploitation du lycée agricole La Roque de Rodez et Carole Bes, enseignante en agronomie et référente du projet « baleOpré » : « La relation homme-animal est renforcée du fait de notre présence physique quotidienne dans le paddock.» Crédits : © S.Luminet
Bovins Produire

Le «bale grazing» testé en hiver et en été en Aveyron

La technique du «bale grazing» est mise en œuvre sur l’exploitation du lycée agricole La Roque de Rodez depuis un an.…
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Avec moins de 4 000 brebis en schéma de sélection, la bizet est une race menacée. Pour la première fois, un concours racial pourrait voir le jour au Sommet de l’élevage en octobre prochain. Crédits : © Gaec élevage Champaix du Bac
Politique et société Produire

Le Gaec élevage Champaix du Bac, une ode parisienne à la bizet

Les bizet de Nadège et Yannick Champaix de nouveau à l’honneur au Sia. Le Gaec du Bac d'Allanche (Cantal) tentera d’y…
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Les lactosérum issus des productions laitières du MAssif Central constituent une matière première de qualité pour l'alime
Les lactosérum issus des productions laitières du Massif Central constituent une matière première de qualité pour l'alimentation des porcs charcutiers de la région. Crédits : © D. Poilvet
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Massif Central : les productions laitières produisent des lactosérums de bonne qualité nutritionnelle pour l'alimentation des porcs charcutiers

Des analyses réalisées par l’Ifip démontrent l’excellente qualité des lactosérums provenant des zones de montagne du Massif…
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Clémentine Bourgeois, d’Arvalis
Clémentine Bourgeois, d’Arvalis : "Avec le changement climatique, nos espèces fourragères traditionnelles ne produisent plus au mêmes moments de l'année la biomasse. Il est alors intéressant de se tourner vers des espèces qui supportent mieux les conditions estivales." Crédits : © B. Morel
Ovins-Caprins Produire

Améliorer son autonomie alimentaire avec les cultures fourragères d’été

Les fourrages d’été sont des espèces particulièrement adaptées aux conditions météorologiques estivales, avec un…
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bâtiment veaux sous la mère limousines
Deux couloirs de service de 2 m sont présents à la tête des vaches. Le couloir de circulation centrale mesure 3 m de large. Entre l’aire des vaches et la partie des veaux, un mur de 2 m est surmonté d’un bardage en tôles perforées. Crédits : © S.Bourgeois
Bovins Produire

Veaux sous la mère : « La salle de tétée avec logettes et cases à veaux alternées est très fonctionnelle »

En Dordogne, le bâtiment pour veaux sous la mère de Marie-France et Emmanuel Jarry du Gaec De La Petrenne était un…
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Technicien et éleveur sur une exploitation ovine
Dans les exploitations de brebis laitières hors bassin traditionnel, il n'est pas toujours évident pour les éleveurs de trouver un accompagnement spécifique. Les techniciens n'ont pas toujours une formation adaptée à cette production. Crédits : © B. Morel
Filières laitières Produire

Quel accompagnement pour les éleveurs ovins lait installés hors bassin ?

La production de lait de brebis est historiquement très concentrée autour des trois bassins nord Occitanie,…
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Des élèves du CS Conduite d'un élevage ovin lait manipulent des brebis en bergerie.
La rentrée 2025 a été marquée par le lancement du CS Conduite d’un élevage ovin sur le site de formation de La Cazotte, avec l’entrée en formation une nouvelle promotion motivée, prête à se plonger dans le concret du métier. Crédits : © S. Cassel
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Certificat de Spécialisation Ovin Lait : former les éleveurs de brebis laitières de demain

La formation proposée aux futurs professionnels de la filière du lait de brebis évolue en cette rentrée 2025. Le CS…
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