Caprin

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Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

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Le nouveau système et le logiciel de rationnement Inration devraient être opérationnels fin 2014. Crédits : © D. Hardy

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Environ 80 % des élevages caprins de la région Centre sont situés sur une des cinq zones d'appellations. Crédits : © M.Perreau 0678031319

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