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Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

<em class="placeholder">Julen Perez, éleveur-gaveur de canard Kriaxera à Lohitzun-Oyhercq (64)</em> — Julen Perez, éleveur-gaveur : "il n'y a pas mieux qu'une race locale, élevée dans son bassin d’origine pour valoriser au mieux son environnement : alimentation, climat, circuits de distribution." Crédits : © N. Savin

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Avec une volaille élevée en plein air sur un beau parcours, le bien-être est implicite, mais il faut tout de même s’en préoccuper et anticiper la réglementation. Crédits : © Volailles d'Albret

Avec une volaille élevée en plein air sur un beau parcours, le bien-être est implicite, mais il faut tout de même s’en préoccuper et anticiper la régl — Avec une volaille élevée en plein air sur un beau parcours, le bien-être est implicite, mais il faut tout de même s’en préoccuper et anticiper la réglementation. Crédits : © Volailles d'Albret

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Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager des parcours, avec au moins 100 mètres de haies à l’intérieur du parcours sur un minimum de 200 mètres. Crédits : © Fermiers d'Ancenis

Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager
des parcours, avec
au moins 100 mètres
de haies à l’intérieur
du parcour — Pour la fin de cet hiver, l’accent est mis sur l’aménagement paysager des parcours, avec au moins 100 mètres de haies à l’intérieur du parcours sur un minimum de 200 mètres. Crédits : © Fermiers d'Ancenis

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Test à la tuberculine pour le dépistage de la tuberculose bovine en élevage de bovins. Crédits : © J.-M. Nicol

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Les cas de parvovirose aigus peuvent toucher les lots de canards dès les premières semaines. Crédits : © A. Puybasset

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les lots de canards dès les premières semaines. — Les cas de parvovirose aigus peuvent toucher les lots de canards dès les premières semaines. Crédits : © A. Puybasset

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Poulailler construit en 2008 par Patrick Van den Hurk. « Par rapport à d’autres pays, le niveau d’équipement est très élevé, avec des investissements permanents à tous les niveaux de la chaîne. » Crédits : © P. Le Douarin

Poulailler construit en 2008 par Patrick Van den Hurk. « Par rapport à d’autres pays, le niveau d’équipement est très élevé, avec des investissements — Poulailler construit en 2008 par Patrick Van den Hurk. « Par rapport à d’autres pays, le niveau d’équipement est très élevé, avec des investissements permanents à tous les niveaux de la chaîne. » Crédits : © P. Le Douarin

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Les veaux sont protégés pendant leur temps passé chez le naisseur et font l'objet d'une plus-value de 25 euros par animal à la vente. Crédits : © S.Bourgeois

Les veaux sont protégés pendant leur temps passé chez le naisseur et font l'objet d'une plus-value de 25 euros par animal à la vente. — Les veaux sont protégés pendant leur temps passé chez le naisseur et font l'objet d'une plus-value de 25 euros par animal à la vente. Crédits : © S.Bourgeois

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Didienne: «Notre objectif n’est pas de produire des animaux très lourds, mais des animaux qui correspondent bien — Bruno et Éric Plancoulaine et Marc Didienne: «Notre objectif n’est pas de produire des animaux très lourds, mais des animaux qui correspondent bien aux débouchés de notre abatteur côté poids et qualité des carcasses de façon à travailler avec lui dans la durée» Crédits : © F. Alteroche

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céréales, 950 g de tourteau de colza, 950 g de tourteau de tournesol,
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