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Claire Genet a visité une dizaine de crémerie parisienne avec sa chèvre Super-Biquette maintenus par un harnais. Pour l’occasion, Super-Biquette s’est même vu offrir une clochette et un dossard. Crédits : © Ferme d'Ulterïa
Filières laitières Produire

Super-Biquette, la chèvre star de Bourgogne, en tournée chez les crémiers-fromagers parisiens

Une fromagère bourguignonne et sa chèvre complice ont fait sensation dans une dizaine de crémeries-fromageries de Paris.…
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des pommes autour d'un verre de jus de pomme
La pomme pour l’industrie se caractérise par ses deux systèmes : les vergers double fin qui fournissent à la fois les marchés du frais et de l’industrie, et les vergers dédiés dont la totalité de la production part aux industriels. Crédits : © Alexa de Pixabay
Filières végétales Produire

Produit-on assez de pommes françaises pour nos jus et nos compotes ?

Réponse avec l’Afidem et Unijus lors du webinaire FranceAgriMer du 18 décembre sur les fruits et légumes transformés.
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Tomates destinées à l'industrie dans un champs dans la région de Parme en Italie, avec un tuyau d'irrigation.
Avant le changement climatique, les producteurs de tomates d’industrie du Nord de l’Italie n’avaient pas de problème pour gérer l’eau. « Le manque d’eau est d’ailleurs bénéfique au fruit, c’est ce qui lui donne le taux de sucre indispensable à la tomate destinée à l’industrie », rappelle Manuela Ponzi, productrice. Aujourd’hui, l’eau devient un problème auquel il faut trouver des solutions. Crédits : © Claire Tillier
Filières végétales Produire

Tomate d’industrie : comment l’Italie du Nord entend gérer la ressource en eau ?

La gestion de l’eau devient un problème pour les producteurs de tomates d’industrie d’Italie. La filière du Nord du pays…
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Des moutons pour gérer de manière durable l’enherbement dans les bananeraies. Les exemples d'initiatives pour une banane plus durable, qui utilise notamment moins de phytos, se multiplient. Photo d’archive Guadeloupe novembre 2022 Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

La banane a pris durablement le virage de la durabilité, mais à quel prix ?

A l’occasion d’une conférence de presse de l’AIB, la filière française a fait le point sur ses nombreuses initiatives pour…
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des avocats sur arbre, et dans le coin inférieur droit une cagette d'avocat
Dans un secteur comme celui des fruits tropicaux qui dépend dans une large mesure de la disponibilité de l’eau, la sècheresse persistante a eu des conséquences sur les résultats de Montosa en avocat de l’an dernier. Crédits : © Montosa
Filières végétales Produire

Avocat : « Les récentes et dévastatrices tempêtes en Espagne ont été bénéfiques pour notre avocat », selon Montosa

L’entreprise espagnole vient de débuter la récolte de ses avocats, dans la zone de Malaga. La campagne 2024-2025 pourrait…
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Tri et conditionnement de clémentines sur le site industriel de la Copag à Taroudant. Production d' agrumes. Fruits marocains. Ouvrières marocaines.
Le Maroc est l'un des seuls pays méditerranéens producteurs d'agrumes a annoncé une récolte en hausse, à la fois en orange, en citron, en pomelo et en petits agrumes. Crédits : © Marie-Annick Carré_Archives Réussir
Filières végétales Produire

Agrumes d’hémisphère nord : après les inondations en Espagne, quelles sont les prévisions de l’Organisation mondiale des Agrumes ?

La WCO vient de publier ses prévisions pour la campagne d’agrumes 2024-2025 de l’hémisphère nord. La grande majorité des…
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Mathilde et ses chèvres au pâturage
Les chèvres sont en pâturage tournant de mars à décembre sur parc situé derrière le bâtiment. Elles reçoivent aussi du foin de prairie et du foin de luzerne une partie de l’année ainsi que des granulés de production à base de blé, d’orge et de colza. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Produire

Eleveuse de chèvres : de la banque aux chèvres, l’installation à petit prix de La Mathilde

Après huit années dans le domaine de la banque, Mathilde Griffaton est devenue éleveuse de chèvres. Grâce à une gestion…
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A l’occasion des 30 ans de RéChristophe Riou, directeur de l’IFV et Anthony Clenet, responsable services viticoles à l’ICV
A l’occasion des 30 ans de Réussir Vigne, nous avons interrogé Christophe Riou, directeur de l’IFV et Anthony Clenet, responsable services viticoles à l’ICV, sur les évolutions possibles du métier de viticulteur. Crédits : © C. de Nadaillac (c) ICV
Filières végétales Produire

Quel sera la quotidien d'un viticulteur sur son exploitation dans dix ans ?

Quel sera le quotidien d’un viticulteur sur son exploitation dans dix ans ? Quels techniques et matériels…
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Tout animal sorti d'une exploitation pour être conduit sur un marché, dans un centre de rassemblement ou sur une autre exploitation doit être accompagné de son passeport avec une ASDA dont la date de sortie et l'ICA sont complétées et signées par le dernier détenteur. Si la qualification IBR de l’élevage est suspendue ou retirée, le vendeur doit rayer la mention « cheptel indemne en IBR ». Crédits : © GDS Creuse
Santé animale Produire

Situation sanitaire : Réunion avec les opérateurs commerciaux

Une rencontre à destination de l’ensemble des opérateurs commerciaux de ruminants basés en Creuse s’est déroulée ce…
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Un exemple de récolte solidaire dans le Val-d’Oise début octobre : neuf bénévoles et sept élèves du lycée professionnel La Tour du Mail à Sannois, accompagnés par deux de leurs professeurs ont récolté en 5 heures, 300 Kg de haricots restés au champ pour les plus démunis. Crédits : © Solaal
Filières végétales Produire

Don agricole : Solaal toujours en quête de parcelles à glaner

C’est le mois de l’économie sociale et solidaire. Une bonne occasion pour les agriculteurs et les professionnels de l’aval…
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Avec certaines précautions lors de la préparation du collage, il est possible de diminuer les doses de bentonite. Il est recommandé de réhydrater la b
Avec certaines précautions lors de la préparation du collage, il est possible de diminuer les doses de bentonite. Il est recommandé de réhydrater la bentonite par ajouts progressifs d’eau puis d’attendre au moins 4 heures que les feuillets gonflent. Crédits : © Watier
Filières végétales Produire

Comment gérer l’instabilité protéique des vins blancs et rosés et éviter la casse protéique ?

L’instabilité protéique des blancs et des rosés semble devenir plus fréquente. Très surveillée, elle n’est toujours pas…
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Durant les trois jours de Fruit Attraction, sur le stand de Westfalia Fruit, un caricaturiste a tiré le portrait des équipes et des visiteurs du stand, sur un papier très spécial. Crédits : © Julia Commandeur
Filières végétales Produire

Westfalia innove avec une pâte à papier à base de déchets d’avocat pour des emballages plus durables

Un caricaturiste a tiré des centaines de portraits durant les trois jours du salon. Il dessinait sur un papier mis au point…
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