Label rouge

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De gauche à droite à droite : Natacha Lagoutte, Chambre d’agriculture de la Creuse, Anne-Sophie Desvillettes, responsable agrofournitures à LPM, Simon Harbers, responsable technique Bovin à LPM, et Jean-Marc Petit, de Sopacel. Crédits : © HC

De gauche à droite à droite : Natacha Lagoutte, Chambre d’agriculture de la Creuse, Anne-Sophie Desvillettes, responsable agrofournitures à LPM, Simon Harbers, responsable technique Bovin à LPM, et Jean-Marc Petit, de Sopacel. Crédits : © HC

Economie Vendre et gérer

LPM : cap sur la productivité et la valorisation des filières

La coopérative Les Producteurs de la Marche (LPM) a tenu son assemblée générale le 26 juin dernier à Le Grand-Bourg.

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). Crédits : © B. Griffoul

Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). © B. Griffoul — Quelque 700 bêtes sont à l’engrais en permanence, principalement des Aubracs (80 %) et assez jeunes (6 à 10 ans). Crédits : © B. Griffoul

Economie Vendre et gérer

Agriviande : « nous vendons une histoire et des produits atypiques »

Née de la crise de la vache folle, la société Agriviande située dans l'Aveyron sert la viande des producteurs locaux…

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

Érosion des marges 2019 en poulet label

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L'étiquette du "Fermier de Normandie" vendu dans le rayon libre service des GMS Crédits : © SNV

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

L’abattoir de volailles SNV lance la marque « Fermier de Normandie »

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« Nous avons l’habitude de travailler en autonomie. » Benoît Bonnet, responsable du troupeau laitier. Crédits : © B. Griffoul

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Economie Vendre et gérer

« Le matin, nous aimons nous lever pour aller nous occuper de nos vaches, brebis et céréales »

23 février 2021 | 0 min

Jean-Marc Gassiot-Bitalis, président de Vivadour et Nicolas Escamez, directeur stratégie et développement coopératif. Crédits : © Christelle Chabasse

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

Vivadour : des résultats satisfaisants malgré le contexte sanitaire

17 février 2021 | 0 min

à gauche Françoise le Cam, présidente de l'ODG Fermiers d'Argoat, chez Laëtitia Lesage, responsable de la commission volailles. Crédits : © P.Le Douarin

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

Les Fermiers d’Argoat renforcent leur visibilité

28 janvier 2021 | 0 min

Le réseau des plateformes AGrilocal se mobilise pour accroitre la part des produits sous signes de qualité dans la restauration collective scolaire Crédits : © Agrilocal

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

La plateforme Agrilocal booste l’application de la Loi Egalim

19 janvier 2021 | 0 min

« Aujourd’hui, la volaille de Janzé n’est plus une production complémentaire. C’est elle qui incite les jeunes à installer, comme mon fils Mathieu qui a construit deux poulaillers à côté et repris un volume de 150 000 litres proposé gratuitement par la laiterie. » Crédits : © P. Le Douarin

« Aujourd’hui, la volaille de Janzé n’est plus une production complémentaire. C’est elle qui incite les jeunes à installer, comme mon fils Mathieu qui — « Aujourd’hui, la volaille de Janzé n’est plus une production complémentaire. C’est elle qui incite les jeunes à installer, comme mon fils Mathieu qui a construit deux poulaillers à côté et repris un volume de 150 000 litres proposé gratuitement par la laiterie. » Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Vente directe chez Jacques Barrel, vitrine des "Fermiers de Janzé"

24 décembre 2020 | 0 min

La filière œuf a deux ans d'avance sur son programme de mutation vers la production hors cage. Crédits : © P. Le Douarin

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

La transition vers l’œuf alternatif se poursuit

23 décembre 2020 | 0 min

Christophe Congues, président délégué et Philippe Saux, directeur général Crédits : © Christelle Chabasse

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

La Covid impacte les activités alimentaires d’Euralis

17 décembre 2020 | 0 min

A Esternay (51), le centre de conditionnement CDPO est en cours d'investissement pour améliorer sa productivité Crédits : © P.Le Douarin

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

La Champagne-Ardenne, un gisement avicole convoité

17 décembre 2020 | 0 min

Olivier Chaillou, président de Terrena (à gauche) et Alain Le Floch, directeur. En 2019, la coopérative Terrena a réalisé 1 771 millions d'euros de chiffre d’affaires et un résultat net de 5,2 millions d'euros qui ont permis un retour aux adhérents de 11,5 millions d'euros. Crédits : © V. Bargain

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

En agneaux, Terrena veut encore développer les filières différenciées

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Quinze à vingt pour cent du poulet label rouge est découpé. Crédits : © Les éleveurs de la Champagne

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

Le modèle de la filière du poulet 100 % champenois résiste

20 novembre 2020 | 0 min

Olivier Chaillou, président de Terrena (à gauche) et Alain Le Floch, directeur. Après la consultation réalisée auprès des adhérents et salariés, la coopérative veut développer son projet Terrena 2030 basé notamment sur l’économie territoriale. Crédits : © V. Bargain

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

Le groupe coopératif Terrena repasse dans le vert

18 novembre 2020 | 0 min

Marc Simoen (à gauche) et Boris Mousset, éleveurs, avec Brigitte Badouard, de l’ifip. Les éleveurs du CCC analysent une fois par an leurs résultats technico-économiques avec Brigitte Badouard. Cette journée sert souvent de fil conducteur aux thèmes abordés durant le reste de l’année. Crédits : © D. Poilvet

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Segmentation de la production de poulet par pays Crédits : © source : Itavi

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

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En juillet, le "jardin d'hiver" était accessible en permanence aux volailles (âgées de 38 jours lors de la prise de vue). Crédits : © L.Gouverne

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Porcs-Volailles Vendre et gérer

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Les activités d’Arcadie, le premier abatteur ovin de France, ont été réparties entre Bigard, Lur Berri, Unicor, Saprimex, Carnivor et d’autres. Crédits : © L. Geffroy

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