Label rouge

Toute l'actualité agricole rattachée à Label rouge du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Volaille/Oeufs Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Analyses quotidiennes Marchés bio Contenu partenaire Archives

De gauche à droite à droite : Natacha Lagoutte, Chambre d’agriculture de la Creuse, Anne-Sophie Desvillettes, responsable agrofournitures à LPM, Simon Harbers, responsable technique Bovin à LPM, et Jean-Marc Petit, de Sopacel. Crédits : © HC

De gauche à droite à droite : Natacha Lagoutte, Chambre d’agriculture de la Creuse, Anne-Sophie Desvillettes, responsable agrofournitures à LPM, Simon Harbers, responsable technique Bovin à LPM, et Jean-Marc Petit, de Sopacel. Crédits : © HC

Economie Vendre et gérer

LPM : cap sur la productivité et la valorisation des filières

La coopérative Les Producteurs de la Marche (LPM) a tenu son assemblée générale le 26 juin dernier à Le Grand-Bourg.

Abonné

3 juillet 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Eric Lagarde présentera l'Agneau fermier des Pays d'Oc le 9 décembre sur M6. Crédits : © dr

Eric Lagarde présentera l'Agneau fermier des Pays d'Oc le 9 décembre sur M6. © dr — Eric Lagarde présentera l'Agneau fermier des Pays d'Oc le 9 décembre sur M6. Crédits : © dr

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’Agneau fermier des Pays d’Oc vise Top chef

2 décembre 2019 | 0 min

Les deux documents sont téléchargeables sur draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr. Crédits : © Draaf NA

Les deux documents sont téléchargeables sur draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr. © Draaf NA — Les deux documents sont téléchargeables sur draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr. Crédits : © Draaf NA

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les ovins en Nouvelle-Aquitaine

26 novembre 2019 | 0 min

la délégation d'INTERBEV et la délégation d'éleveurs invitées par le Président de la République Emmanuel Macron, ont pu faire déguster au président chinois Xi Jinping, de la viande bovine française Label Rouge. Crédits : © Interbev

Chine Emmanuel Macron viande bovine label rouge Xi Jinping — la délégation d'INTERBEV et la délégation d'éleveurs invitées par le Président de la République Emmanuel Macron, ont pu faire déguster au président chinois Xi Jinping, de la viande bovine française Label Rouge. Crédits : © Interbev

Economie Vendre et gérer

Opération promotion pour la viande bovine en Chine

6 novembre 2019 | 0 min

En prix consommateur, le lait UHT Cant’Avey’Lot s’affiche autour de 94 centimes le litre. Crédits : © Cant'Avey'Lot

En prix consommateur, le lait UHT Cant’Avey’Lot s’affiche autour de 94 centimes le litre. © Cant'Avey'Lot — En prix consommateur, le lait UHT Cant’Avey’Lot s’affiche autour de 94 centimes le litre. Crédits : © Cant'Avey'Lot

Economie Vendre et gérer

« J’apprécie de produire du lait bon pour le consommateur »

17 octobre 2019 | 0 min

Gaëlle et Olivier Plantard, et Philippe Marchand. « Nous voulons maintenir nos annuités autour de 60 euros pour 1000 litres, quitte à repousser des investissements. » Crédits : © F. Mechekour

Gaëlle et Olivier Plantard, et Philippe Marchand. « Nous voulons maintenir nos annuités autour de 60 euros pour 1000 litres, quitte à repousser des in — Gaëlle et Olivier Plantard, et Philippe Marchand. « Nous voulons maintenir nos annuités autour de 60 euros pour 1000 litres, quitte à repousser des investissements. » Crédits : © F. Mechekour

Economie Vendre et gérer

« Nous voulons concilier temps pour la famille et revenu »

23 septembre 2019 | 0 min

Avec une croissance aux alentours de 20 % depuis 2016, la production de poule bio explose. Mais avec cet afflux, le risque d'une perte de valeur et d'une industrialisation de la production apparait. Crédits : © P. Le Douarin

Avec une croissance aux alentours de 20 % depuis 2016, la production de poule bio explose. Mais avec cet afflux, le risque d'une perte de valeur et d' — Avec une croissance aux alentours de 20 % depuis 2016, la production de poule bio explose. Mais avec cet afflux, le risque d'une perte de valeur et d'une industrialisation de la production apparait. Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Vendre et gérer

La production du poulet bio est à un tournant

20 août 2019 | 0 min

De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challans revendiquent 2,5 % des volailles label rouge produites en France, et le double sur le bio et le festif. Crédits : © Cavac

De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challan — De gauche à droite : Dominique Morvan, président des Éleveurs de Challans et Jean-Marie Gabillaud, vice-président de la Cavac. Les Éleveurs de Challans revendiquent 2,5 % des volailles label rouge produites en France, et le double sur le bio et le festif. Crédits : © Cavac

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Le syndicat des Éleveurs de Challans rejoint la coopérative vendéenne Cavac

2 août 2019 | 0 min

© P. Le Douarin

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Donner un nouveau souffle à la dinde

16 juillet 2019 | 0 min

Agés de huit semaines, ces canards colorés vont etre élevés jusqu'à 90 à 97 jours par Étienne Dulau et Corinne Laborde Crédits : © C.Chabasse

Agés de huit semaines, ces canards colorés vont etre élevés jusqu'à 90 à 97 jours par Étienne Dulau et Corinne Laborde © C.Chabasse — Agés de huit semaines, ces canards colorés vont etre élevés jusqu'à 90 à 97 jours par Étienne Dulau et Corinne Laborde Crédits : © C.Chabasse

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Euralis se lance dans le foie gras label rouge

8 juillet 2019 | 0 min

Pour des vêlages dans la sérénité, un parc de contention a été installé, attenant à cinq cases de vêlages. Crédits : © S. Bourgeois

Pour des vêlages dans la sérénité, un parc de contention a été installé, attenant à cinq cases de vêlages. Crédits : © S. Bourgeois

Economie Vendre et gérer

'L'exploitation' Un système simplifié et cohérent autour du label rouge

9 juin 2019 | 0 min

vente directe Charolaise magasin multi-produit

Economie Vendre et gérer

Le collectif facilite la vente directe

5 juin 2019 | 0 min

Gauthier Moureu, président du groupement porc de Lur Berri (à gauche), avec Serge Pinquié, responsable porc, Arnaud Lapébie, technicien et Louis Massabeau, directeur de l’abattoir Arcadie d’Anglet. « La production de porcs 50% Duroc est portée par la demande croissante des clients d’Arcadie. » Crédits : © D. Poilvet

Gauthier Moureu, président du groupement porc de Lur Berri (à gauche), avec Serge Pinquié, responsable porc, Arnaud Lapébie, technicien et Louis Massabeau, directeur de l’abattoir Arcadie d’Anglet. « La production de porcs 50% Duroc est portée par la demande croissante des clients d’Arcadie. » Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

Lur Berri s’engage dans la qualité duroc

1 juin 2019 | 0 min

Patrick Le Foll, directeur de Fipso.« Tous les éleveurs du groupement sont engagés dans une démarche de diminution des recours aux antibiotiques. C’est une demande sociétale, il faut la satisfaire. » Crédits : © D. Poilvet

Patrick Le Foll, directeur de Fipso.« Tous les éleveurs du groupement sont engagés dans une démarche de diminution des recours aux antibiotiques. C’est une demande sociétale, il faut la satisfaire. » Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

Fipso s’adapte à la demande des marchés

24 mai 2019 | 0 min

Philippe Chanteloube, Francis Le Bas (président) et Gérard Dutois, les dirigeants de Cirhyo Crédits : © D.R.

Philippe Chanteloube, Francis Le Bas (président) et Gérard Dutois, les dirigeants de Cirhyo Crédits : © D.R.

Economie Vendre et gérer

Évolution positive des volumes chez Cirhyo

20 mai 2019 | 0 min

Marion Chomel aime témoigner du quotidien de son métier d'éleveuse. Crédits : © D. Bibbal/Artgrafik

Marion Chomel aime témoigner du quotidien de son métier d'éleveuse. © D. Bibbal/Artgrafik — Marion Chomel aime témoigner du quotidien de son métier d'éleveuse. Crédits : © D. Bibbal/Artgrafik

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Marion a choisi un métier passion

16 mai 2019 | 0 min

Denis Lerouge codirige le département communication d’Interbev avec Valérie Mestre. Ensemble, ils ont piloté le déploiement de la dernière campagne de communication d’Interbev : « Aimez la viande, mangez en mieux », illustrée par un film publicitaire diffusé à la télévision, au cinéma et sur les réseaux sociaux et visible sur le site Naturellement-Flexitariens.fr Crédits : © I. Heeren/Pâtre

Denis Lerouge codirige le département communication d’Interbev avec Valérie Mestre. Ensemble, ils ont piloté le déploiement de la dernière campagne de communication d’Interbev : « Aimez la viande, mangez en mieux », illustrée par un film publicitaire diffusé à la télévision, au cinéma et sur les réseaux sociaux et visible sur le site Naturellement-Flexitariens.fr Crédits : © I. Heeren/Pâtre

Economie Vendre et gérer

Nous promouvons un « omnivorisme éclairé »

6 mai 2019 | 0 min

charolaise au pâturage

Economie Vendre et gérer

FNB : "encéphalogramme plat pour le plan de filière"

25 avril 2019 | 0 min

Le burger caprin alliait viande et fromage caprin avec de la poire, de la courge et du radis noir. Une fois cuite, la viande de chèvre montre sa personnalité sans être agressive. Crédits : © C. Soulier

Le burger caprin alliait viande et fromage caprin avec de la poire, de la courge et du radis noir. Une fois cuite, la viande de chèvre montre sa perso — Le burger caprin alliait viande et fromage caprin avec de la poire, de la courge et du radis noir. Une fois cuite, la viande de chèvre montre sa personnalité sans être agressive. Crédits : © C. Soulier

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Au Sirha, le burger caprin séduit les chefs

18 avril 2019 | 0 min

Une dégustation a été organisée au Salon de l'agriculture. La communication grand public est le cheval de bataille de la démarche. Crédits : © Charolais de Bourgogne

Une dégustation a été organisée au Salon de l'agriculture. La communication grand public est le cheval de bataille de la démarche. Crédits : © Charolais de Bourgogne

Economie Vendre et gérer

Charolais de Bourgogne trace sa route

5 avril 2019 | 0 min

© CGA

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Prix d’excellence pour Lou Paillol

28 février 2019 | 0 min

Les oeufs transformés en EggMcMuffin de Mc Do France sont désormais produits par les Fermiers de Loué Crédits : © DR

Les oeufs transformés en EggMcMuffin de Mc Do France sont désormais produits par les Fermiers de Loué Crédits : © DR

Porcs-Volailles Vendre et gérer

McDonald’s France va tripler ses approvisionnements en œuf français et plein air d’ici 2020

25 février 2019 | 0 min

Les porcs Label Rouge sont engraissés dans un bâtiment alternatif chez Patrice Drillet Crédits : © B. Plesse

Les porcs Label Rouge sont engraissés dans un bâtiment alternatif chez Patrice Drillet Crédits : © B. Plesse

Economie Vendre et gérer

Cooperl se lance dans le cochon sur paille sous label rouge

11 février 2019 | 0 min

La salle de tétée, construite par Rémy Veysset, jouxte la stabulation avec passage deux fois/jour des vaches suitées à l’image d’une salle de traite. Elle comprend 15 box à veaux. Crédits : © E. Durand

La salle de tétée, construite par Rémy Veysset, jouxte la stabulation avec passage deux fois/jour des vaches suitées à l’image d’une salle de traite. Elle comprend 15 box à veaux. Crédits : © E. Durand

Economie Vendre et gérer

Du paysage au veau sous la mère

7 février 2019 | 0 min

Max Chaume est le président du Label Rouge Charolais Terroir. Ce dernier est commercialisé sous deux identifiants : « Charolais Terroir » pour la boucherie traditionnelle et « Les Saveurs du Bœuf Charolais» pour la grande distribution. 629 élevages essentiellement situés en régions Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes étaient engagés dans cette démarche en janvier dernier. Crédits : © F. d&#039;Alteroche

Max Chaume est le président du Label Rouge Charolais Terroir. Ce dernier est commercialisé sous deux identifiants : « Charolais Terroir » pour la boucherie traditionnelle et « Les Saveurs du Bœuf Charolais» pour la grande distribution. 629 élevages essentiellement situés en régions Bourgogne-Franche-Comté et Auvergne-Rhône-Alpes étaient engagés dans cette démarche en janvier dernier. Crédits : © F. d&#039;Alteroche

Economie Vendre et gérer

« Il faut que l’État remette de l’ordre »

18 janvier 2019 | 0 min

La revue La chèvre vous informe toute l'année de l'actualité caprine Crédits : © La Chèvre

La revue La chèvre vous informe toute l'année de l'actualité caprine — La revue La chèvre vous informe toute l'année de l'actualité caprine Crédits : © La Chèvre

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les articles parus dans La chèvre en 2018

17 janvier 2019 | 0 min

Roland Simon, du Gaec des Cîmes en Haute-Loire, a été le premier à livrer des agneaux laitons label rouge dans le département (ici avec Medhi Viallet de l’Apiv Auvergne). Crédits : © HLP

Roland Simon, du Gaec des Cîmes en Haute-Loire, a été le premier à livrer des agneaux laitons label rouge dans le département (ici avec Medhi Viallet — Roland Simon, du Gaec des Cîmes en Haute-Loire, a été le premier à livrer des agneaux laitons label rouge dans le département (ici avec Medhi Viallet de l’Apiv Auvergne). Crédits : © HLP

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Dix ans d’engagement dans l’agneau laiton label rouge

31 décembre 2018 | 0 min

Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. Crédits : © Sicaba

Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. © Sicaba — Les filets peuvent se déguster froid ou servir à la préparation de salades landaises, burgers ou feuilletées. Crédits : © Sicaba

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un filet d’agneau façon magret à la Sicaba

31 octobre 2018 | 0 min

Tous les animaux nés sont engraissés sur l’exploitation avec des rations favorisant l’autonomie alimentaire qui atteint 91,5% sur l’atelier naisseur-engraisseur. Crédits : © C. Delisle

Tous les animaux nés sont engraissés sur l’exploitation avec des rations favorisant l’autonomie alimentaire qui atteint 91,5% sur l’atelier naisseur-engraisseur. Crédits : © C. Delisle

Economie Vendre et gérer

Autonomie alimentaire et cohérence

31 octobre 2018 | 0 min

Les taureaux sont retirés des lots de femelles début août et quelques veaux reproducteurs sont aussi régulièrement vendus chaque année. Crédits : © F.d&#039;Alteroche

Les taureaux sont retirés des lots de femelles début août et quelques veaux reproducteurs sont aussi régulièrement vendus chaque année. Crédits : © F.d&#039;Alteroche

Economie Vendre et gérer

Apporter un maximum de valeur ajoutée

30 septembre 2018 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La Drôme souhaite un label rouge pour le chevreau lourd

31 août 2018 | 0 min

1 2 3 4 5 6 7 8