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De gauche à droite, pendant le Sia : Julien Volpelier, directeur des directeur des activités Aval d'Unicor, Pierre Cabrit, président de l'Organisation de producteurs bovine, Jean-Claude Virenque, président d'Unicor ; Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture ; Rami Baitièh, directeur exécutif de carrefour et Bertrand Eon, directeur filière boeuf pour Carrefour Crédits : © Unicor
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Un contrat Egalim2 signé entre Unicor et Carrefour

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L’association est composée d’environ quinze personnes actives et mobilisés toutes l’année avec le recrutement de nombreux jeunes dont certains ont eu l’idée pour cette édition, de s’équiper d’un blouson sans manche, avec le logo a concours, financés par Groupama. Interbev qui a également fournit des blousons pour les membres du jury illustré des logos d’Interbev et du label rouge. Une dernière année au titre de président pour Johannes Laronde, membre du comité d’organisation depuis 54 ans. Crédits : © Comité d’organisation du concours de St-Pourçain
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St-Pourçain-sur-Sioule : Le concours HBC et viande aura bien lieu !

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Les dernières repousses, abondantes cette année sur les prairies de fauche, sont valorisées le plus longtemps possible tant que la météo s’y prête. À l’image de la doyenne du troupeau à 16 ans va vêler cet hiver de son quatorzième veau, les frères Théron n’hésitent pas à faire vieillir leurs meilleures reproductrices. Crédits : © F. d'Alteroche
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Avec plus de 2 000 animaux labellisés, plus de 500 élevages engagés, des bouchers et magasins demandeurs, l'association Boeuf fermier Aubrac peut avoir confiance en l'avenir. Lors de l'assemblée générale, fin octobre à Nasbinals, le président, Patrick Mouliade, a appelé au maintien de cet élan collectif et ouvert de nouvelles voies pour conforter les débouchés et la valorisation à la production. Crédits : © Eva DZ
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Un label rouge conforté et de nouvelles voies à explorer

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