Cahier des charges

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Politique et société Archives

Ce weekend, le National Salers a fait son grand retour à Issoire

Il y avait comme un air de retrouvailles ce week-end à Issoire. Dès vendredi 18 septembre le concours du National Salers…

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Au Moulin de Martel (Lot), Romain Castagné va presser la poudre de noix du Périgord qui donnera l'huile. Crédits : © F. P.

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L’huile de noix du Périgord décroche son AOC

8 novembre 2018 | 0 min

Les principaux pays producteurs de cacao sont impliqués dans l'élaboration de la norme européenne. Crédits : © krmk/Afnor

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Via Uniha, Fromageries Occitanes entrent à l’hôpital

25 octobre 2018 | 0 min

Patrice Viala et Serge Pichot ont signé le nouveau contrat de filière entre l’AOP saint-nectaire et le département du Puy-de-Dôme, le 5 octobre 2018. Crédits : © F. P.

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Nouveau contrat de filière pour le saint-nectaire

18 octobre 2018 | 0 min

Patrice Viala, Serge Pichot, Nicolas Guittard et Alain Mercier, président de la Communauté de communes Dômes-Sancy-Artense. Crédits : © C. Rolle

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Des aides pour les producteurs AOP Saint-nectaire

17 octobre 2018 | 0 min

Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque. Crédits : © S. Chatenet

Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président d — Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque. Crédits : © S. Chatenet

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« alt. 1886 », le nouvel étendard des viandes du Massif central

10 octobre 2018 | 0 min

Eric Germain, trésorier de l’APLM, Dominique Barrau, président et Didier et Philippe Thuaire, co-présidents de la Société fromagère du Livradois, ont officialisé leur partenariat autour de la raclette Mont Lait au Sommet de l’élevage. Crédits : © ©E.DZ

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Les journées allaitantes des 20 et 21 octobre ont été présentées à la presse le 8 octobre dernier. Crédits : © HLP

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Dominique Chambon, président du Cnaol, président de l'AOP rocamadour Crédits : © Cnaol-Cniel

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