Cotations : tendances et perspectives de la semaine 11

Marché de la banane : un commerce équilibré

Ananas : un marché plus tendu

Le marché a amorcé un réveil, ces derniers jours, la demande pour Pâques se mettant progressivement en place, avec l’organisation, à partir de la semaine 11, de quelques opérations de promotion. Certains calibres (8 et 9 notamment) vont commencer à manquer, accentuant la tension sur les prix, sur le marché spot.

Avocat : ventes régulières

Les ventes de Hass ont conservé un rythme régulier, en semaine 10, l’offre et la demande étant stables. Dans ce contexte, les stocks sont restés sains, et le marché équilibré, avec des cours globalement reconduits.

Banane : un commerce équilibré

La demande a conservé un rythme plutôt dynamique, face à une offre globale modérée. En effet, les arrivages de banane dollar ont continué d'afficher un niveau inférieur à celui de 2020. Ceux des Antilles sont restés mesurés. Seule, l’offre africaine a été supérieure à la moyenne (+21 %), du fait de volumes encore élevés de Côte d’Ivoire. Pour autant, le déficit des autres origines a permis de maintenir l'équilibre et la stabilité des prix.

Orange : des prix fermes

Le marché européen est stable, avec une demande régulière et des ventes vers les GMS fluides. L'offre espagnole d’orange à dessert se développe, mais affiche des niveaux toujours inférieurs à la moyenne (-29 %), en raison du déficit de production affectant toutes les variétés tardives. Face à cette offre plus limitée, les prix conservent une tendance légèrement haussière.

Sur le marché de l’orange à jus, les arrivages de Salustiana espagnole restent stables et proches de la moyenne (+4 %). Cependant, ils devraient amorcer un déclin dès cette semaine, et laisser progressivement la place aux premiers volumes de Valencia-late, attendus fin mars.

Petits agrumes : déclin des offres

Le marché des easypeelers est plus ferme. L’offre globale méditerranéenne continue de se resserrer. La récolte espagnole de Nadorcott est désormais terminée et les volumes poursuivent leur recul. Parallèlement, les arrivages marocains accélèrent aussi leur déclin, et affichant des niveaux inférieurs à la moyenne. L’offre d’Orri d'Israël est également en baisse et reste perturbée par l'apparition de pluies dans la production. Face à cela, la demande maintient des niveaux stables et les ventes en GMS sont fluides. En conséquence, les niveaux de stocks diminuent et les prix continuent de renchérir, en toutes origines.

Pomelo : stabilité

Le marché reste bien orienté. La demande est stable, face à une offre en recul.