[Macfrut 2022] : Cuba mise sur l’avocat, mais pas seulement, pour développer ses exportations

L'un des nouveaux développements dans le secteur des fruits est la production d'avocats. Guillermo Rafael Almenares Garlobo, directeur de l'Institut de recherche sur la culture de fruits tropicaux, a expliqué : « Aujourd'hui, les fruits tropicaux couvrent 95 000 hectares de terres – et cette superficie ne cesse de croître – 24 % hectares sont gérés par l'État, tandis que 76 % sont gérés par des coopératives et entreprises privées. Avec ses trois cultivars d'avocats différents, le secteur agricole cubain est capable de produire ce fruit toute l'année ».

A l’occasion d’un atelier, Katia Pérez Diaz de la Chambre de commerce cubaine a souligné que Cuba était engagé dans l’actualisation de son modèle économique. Elle a ensuite expliqué les différents fruits et légumes actuellement exportables depuis Cuba : mangue, lime, ananas, bananes et avocats. En face, le réseau d’exportateurs demeure réduit. Si des entreprises comme Frutas Selectas et DCballos sont à même de proposer toute la liste précitée, d’autres en proposent une partie : par exemple, Empresa Agroindustrial Victoria de Giron se spécialise sur la lime, l’ananas la mangue. Ces entreprises peuvent proposer les fruits en frais ou en transformé.  

Cependant, le pays dispose aussi d’une offre plus large, dans les fruits exotiques ou les piments par exemple comme cela était montré sur le stand national. Mettant en avant Cuba comme un lieu propice à l’investissement, Mme Pérez Diaz a aussi rappelée le rôle de la zone de développement de Mariel avec son port en eau profonde (capacité de 822 000 EVP) et sa zone logistique (8500 m³ entrepôts frigorifiques).