Un marché au cadran lancé à Saugues et bientôt à St Yrieix
Le marché agricole Michel-Malige de Saugues en Haute-Loire a rouvert ses portes le 18 novembre dernier sous la nouvelle forme d’un marché au cadran (enchères montantes tenues par un chef des ventes). La nouvelle structure du marché couvert a nécessité un investissement de près de 800 000 euros. Chaque année près de 32 000 moutons sont vendus sur ce marché. La vente au cadran concerne aussi petits veaux, caprins et bovins. A noter que le 16 décembre ce sera au tour du marché du Pays de St Yrieix d’ouvrir sous la forme d’un marché au cadran après plusieurs mois de travaux.
