Substituts de viande de porc : Green Monday lève 70 millions de dollars
Nouvelle levée de fonds pour une start-up spécialisée dans les substituts de viande à base de protéines végétales. Le hong-kongais Green Monday holdings vient de lever 70 millions de dollars pour développer Omnipork, son substitut de porc haché à base de soja et de riz, selon la presse asiatique. La collecte de fonds a été menée par le groupe de capital-investissement TPG, The Rise Fund, et Swire Pacific, le conglomérat de Hong Kong derrière Cathay Pacific Airways. CPT Capital, Jefferies Group et Ng Family Trust de Sino Group se sont également joints à la collecte de fonds en tant que nouveaux investisseurs. Green Monday espère passer de 10 marchés à plus de 20 en Asie, dans la région EMEA et en Amérique du Nord au cours des six prochains mois et doubler ses points de vente à plus de 40 000, tout en ouvrant des magasins en Chine et à Singapour.
