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Production mondiale : maïs en hausse, blé en baisse

La production mondiale de maïs devrait croître de plus de 4 % pour la campagne 2012-2013 notamment grâce aux Etats-Unis, qui ont prévu de consacrer davantage de superficies à cette céréale, d’après le rapport mensuel du CIC publié lundi. La récolte globale devrait atteindre 900 Mt contre 864 attendus pour 2011-2012. « Cette production plus importante ne devrait pas être entièrement absorbée par la demande et devrait donc permettre de relever le niveau des stocks », écrit le CIC. A l’inverse, le CIC estime que la production de blé pourrait reculer en 2012-2013 en raison d’une réduction des surfaces cultivées, après une campagne record en 2011-2012. Pour la campagne prochaine, la récolte mondiale de blé devrait être de 681 Mt (contre 696 pour la campagne actuelle). Le CIC pointe notamment le recul de l’Australie, du Kazakhstan, du Maroc et de l’Ukraine.

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