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Pommes de terre : la douceur de la température a ralenti la consommation

© gutner archives

Selon le service économique du CNIPT (interprofession des pomme de terre) les achats par les ménages de pommes de terre de consommation (hors produits transformés) ont accusé un recul de 2,7 % durant la période du 7 octobre au 3 novembre 2019, par rapport à la période correspondante de 2018. Tous les circuits de distribution ont été affectés par ce repli, excepté les hypermarchés qui ont progressé de 1,1 %. Les prix moyens au détail ont été quasi équivalents à ceux de l’an dernier, à 1,05 € le kg. La douceur de la température a sans doute largement contribué à ce ralentissement de la consommation des ménages. Pour le 3 premiers mois de la campagne, du 12/8 au 3/11, le recul des achats a atteint -3,1 %, touchant l’ensemble des circuits, les prix progressant de 10 %, à 1,11 € kg pour la marchandise conditionnée, à 1, 70 €, pour le vrac.

P. G.

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