Pologne : 2 % des fermes détiennent la moitié du cheptel porcin
En Pologne, si le nombre d’exploitations diminue, le cheptel porcin poursuit sa croissance. En décembre 2020, le cheptel polonais s’élevait à 1,7 million de porcs en hausse de 4,6 % sur un an relaie l’institut du porc (l’Ifip). Le cheptel de truies a progressé de plus de 7 % en un an à 830 000 animaux. En revanche, depuis 2010, le nombre de fermes a été divisé par quatre. La taille moyenne des élevages dépasse 100 porcs par site. D’importantes disparités existent entre les élevages. Les fermes avec moins de 10 porcs pèsent pour 37 % des exploitations mais ne représente que 1,6 % du cheptel national. Ceux de plus de 100 porcs (13 % des fermes) détiennent près de 36 % de porcs. Ainsi, seuls 2 % des élevages détiennent près de la moitié du cheptel porcin polonais.
