Œufs calibrés : entre peu de demande et mauvaise météo

Même ambiance que la semaine passée sur le marché des œufs calibré. Si certains grossistes notamment ceux opérant dans le grand Sud-Est étaient davantage aux achats, à l’échelle nationale, on notait aucune amélioration de la demande. La restauration commerciale notamment dans la capitale continuait de souffrir, d’autant plus impactée par la mauvaise météo qui réduisait la fréquentation des restaurants terrasses. Dans ce contexte, les grossistes demeuraient vigilants aux achats. Du côté des grandes surfaces, les rayons étaient déjà bien approvisionnés et la demande demeurait atone. L’offre des G et M continuait de s’étoffer, entraînant un repli des cours.